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“五果”之一棗的健康文化

來源:大眾健康之窗 時(shí)間:2012-10-28 12:06:19 熱度:8858

    三、保健作用
    1、增強(qiáng)抗病能力
    棗含大量的糖類物質(zhì),主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖;還含有大量的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。天津市人民醫(yī)院以棗樹皮粉治療多種炎癥均取得良好的療效。食棗能夠增強(qiáng)抗病能力。常言道:“日吃十個(gè)棗,醫(yī)生不用找?!?br />     2、增強(qiáng)肌力和體力,可防治心血管疾病
    曾有人進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn),給實(shí)驗(yàn)小鼠灌服大棗煎劑,記錄游泳時(shí)間,結(jié)果實(shí)驗(yàn)組較對(duì)照組明顯延長(zhǎng),體重也比對(duì)照組重。大棗含有達(dá)瑪烷型皂甙,它具有抗疲勞的作用。紅棗還富含三磷酸腺苷,它能夠增強(qiáng)肌力,恢復(fù)疲勞,擴(kuò)張血管,增加心肌收縮力,改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好的作用,能夠增強(qiáng)肌力和體力。
    3、大棗具有保護(hù)肝臟的作用
    對(duì)四氯化碳損傷的家兔,喂大棗煎劑一周后,血清的總蛋白和白蛋白較對(duì)照組有明顯的增加,并且大棗還能夠減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷,降低轉(zhuǎn)氨酶等。
    4、具有鎮(zhèn)靜、安神作用
    大棗有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,尤其酸棗對(duì)失眠的調(diào)理,效果更好。日本專家證明:大棗能健腦,有利于智力發(fā)育。
    5、具有調(diào)節(jié)免疫功能,抗癌突變作用
    大棗含多種三萜類化合物,其中山楂酸存在抗癌活性,對(duì)肉瘤有抑制作用。乙醇的提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,顯示出抗突變反應(yīng)的作用。
    6、具有防治哮喘的功能
    棗含有細(xì)胞“第二信息”環(huán)磷酸腺苷(CAMP),支氣管發(fā)作時(shí),支氣管平滑肌痙攣,平滑肌是受交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)支配的,當(dāng)交感神經(jīng)興奮時(shí),細(xì)胞內(nèi)的CAMP含量就增加,支氣管平滑肌痙攣解除,哮喘則停止。

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