- 加載中...
來源：新華社 時間：2025-07-02 22:47:26 熱度：58
記者7月2日從中糧集團獲悉，國家衛(wèi)生健康委當日發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，由中糧集團自主研發(fā)生產(chǎn)的酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖正式獲批新食品原料。
據(jù)了解，中糧集團是國內首家酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲得批準上市的生產(chǎn)企業(yè)。此次獲批為新食品原料的酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖，是由中糧集團旗下中糧生物科技、中糧營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合自主研發(fā)的。此次獲批，不僅填補了國內健康代糖市場的空白，也標志著我國在高端功能糖自主研發(fā)上邁出了關鍵性的一步。
D-阿洛酮糖（D-allulose）是一種少量天然存在于無花果、獼猴桃、小麥等多種植物中的六碳酮糖，其熱量僅為蔗糖的10%，而甜度則可以達到蔗糖的70%。D-阿洛酮糖結構穩(wěn)定，在烘焙、飲料等領域的應用中表現(xiàn)出色，被市場廣泛視為最具潛力的蔗糖替代品之一。
業(yè)內專家介紹，隨著全球消費者對健康飲食的追求日益高漲，D-阿洛酮糖憑借卓越的加工特性和應用潛力，目前已在美國、日本、韓國、澳大利亞、新西蘭等多個國家和地區(qū)獲得批準使用。（記者古一平）
（責任編輯：秋彤）
2025-07-02
2025-07-02
2025-07-02
2025-07-02
2025-06-21
2025-06-19
殷大奎
于智敏
于福年
俞夢孫
張維波
楊 澤
于樹玉
萬承奎
陶國樞
支持協(xié)辦：中國老年保健協(xié)會養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會、中國老年保健協(xié)會銀發(fā)經(jīng)濟辦公室
京公網(wǎng)安備:11010502050669 工業(yè)和信息化部 備案/許可證編號為: 京ICP備09047049號-1 站點地圖
