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來源：北京晚報 時間：2012-09-29 09:36:13 熱度：1657
脂肪的類型對健康很重要，人體應攝入不飽和性脂肪酸，此類脂肪常見于橄欖油、油菜籽油和葡萄籽油中。
美國加州大學Irvine分校的科學家們發(fā)現(xiàn)，油酸在小腸上段的消化產(chǎn)物OEA（Oleoylethanolamide)能夠作用于大腦中負責記憶情緒事件部位的記憶增強信號。研究者希望這能為記憶障礙疾病提供新的治療途徑。
試驗觀察到，OEA促進了大鼠對在何處進食了一頓美味脂肪餐的記憶。OEA通過刺激杏仁核部位的記憶增強信號，使相關記憶得以保存。而杏仁核在大腦中主司情緒事件。研究顯示脂肪酸可能有助于延長記憶。
與油酸構成相似的藥物目前正處于臨床試驗中，這些藥物有望在失憶或癡呆癥患者中重現(xiàn)上述的記憶增強效應。
（責任編輯：秋彤）
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