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    時間飛逝，轉眼已到五月下旬。青藏高原上，藏民們采挖冬蟲夏草正如火如荼；高三畢業(yè)班的課室里，應考的學子們也正枕戈待旦。對于眼下的考生們來說，爭分奪秒抓緊時間復習功課可謂是重中之重，但也有不少學生此時出現狀態(tài)不佳的現象，其實這大多是由于高強度用腦、精神緊張引起的不適癥狀。對此，冬蟲夏草具有良好的改善效果。
　　考前用腦過度　蟲草可明顯改善
　　頻繁用腦及精神高度緊張的情況下，高考生不僅睡眠質量變差，身體素質下降，而且還會出現頭昏眼花、注意力不集中、記憶力下降，及惡心、嘔吐等用腦過度現象。
　　中醫(yī)理論認為，腦為“髓之?！保瑸槟I器所主，用腦過度就會導致“髓海空虛”。眼下正值高考沖刺階段，家長們對于考生用腦過度問題千萬不能掉以輕心，務必要及時給考生腦細胞補充所需要的營養(yǎng)物質。
　　來自雪域高原的冬蟲夏草富含特有的蟲草素、蟲草酸、腺苷及18種氨基酸等有效活性成分，能調和氣血、增加腦細胞的活力、改善腦部循環(huán)、增加腦部的血液量，使大腦神經處于有序活躍狀態(tài)，對用腦過度引起的頭痛、頭暈、神經衰弱、失眠及心腦血管供能不足具有良好的預防和輔助治療效果。
　　完整保留活性成分　蟲草鮮補效果最佳
　　每年5月初至6月是新鮮蟲草的采挖季。剛采挖出來的新鮮蟲草未經任何加工炮制，能完整地保留蟲草體內活性成分，從而最大限度地發(fā)揮其提神醒腦、增強腦細胞活力的功效。另一方面，由于鮮蟲草本身采用原始狀態(tài)銷售，也杜絕了蟲草干制品加工過程中摻雜、摻假的可能性，最大程度保證藥材本身品質純正。
　　那么，新鮮蟲草應該怎么使用呢？下面康美藥業(yè)要為大家介紹的幾道蟲草湯不僅鮮香美味而且益智益腦。
　　1、冬草蒸豬腦
　　【功效】補腦益腎，除風眩，暢肺氣；適用于因用腦過度而致的大腦疲累及耳鳴等癥。
　　【材料】豬腦50克、鮮冬蟲夏草3-9克、鹽1克、黃酒10克。
　　【制作方法】洗凈冬蟲夏草、豬腦；分別將黃酒10克、冷水20克、細鹽少許撒在豬腦上面；用鍋隔水蒸2小時離火。
　　2、冬蟲夏草蒸牛髓
　　【功效】填精益智、壯腰安神，適用于精血虧少、虛勞羸瘦、健忘失眠、腰膝酸軟等，尤宜對于少年，是益智保健的佳品。
　　【原料】牛骨髓150克、鮮冬蟲夏草5克、山藥10克、生姜等調料。
　　【做法】牛髓裝入盅中，放入山藥粉、冬蟲夏草、精鹽、胡椒粉、料酒、蔥段、姜片，加清水500毫升、味精少許，蓋上盅蓋，大火上籠，蒸1小時。分次服用。
　　3、蟲草核桃金龜湯
　　【功效】補腦益智，滋陰補血，用于智力低下，腦力衰退，久病體虛等癥。
　　【材料】鮮冬蟲夏草5克、核桃仁20克、沙參6克、金錢龜1000克、火腿肉25克、豬瘦肉100克、雞湯250克、豬油20克、蔥10克，調味料少許。
　　【制法】將切好的龜肉及豬瘦肉用開水氽透撈出，翻炒片刻，加入料酒及適量開水，煮沸3-5分鐘，取出肉。將沙參用溫水清透、切片后，將肉龜蓋在上面，再把冬蟲夏草、核桃仁、火腿肉、豬瘦肉放在龜肉四面，放入雞湯、料酒、姜蔥等，蓋好盆蓋，放入蒸籠內，蒸至肉熟爛時取出，調味后食用。（王欣）

（責任編輯：秋彤）