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你必須知道的18種健齒食物

來(lái)源:人民網(wǎng) 時(shí)間:2013-02-23 15:21:00 熱度:1002

  很多MM們愛(ài)笑,可是卻總擔(dān)心一口不漂亮的牙齒露出來(lái)。這些將不是問(wèn)題,下面小編為各位MM們帶來(lái)福音,常吃18種食物。
  1、草莓
  堅(jiān)固牙齒,并且其中還含有漂白和清潔牙齒的成分,對(duì)于除掉牙齒表面的茶垢和咖啡污垢十分有用。因此,飯后不要忘了吃些草莓。
  2、西瓜
  兩杯西瓜汁可以補(bǔ)充人體每天所需維生素C的25%。維生素C對(duì)于牙齒和牙齦健康非常關(guān)鍵,它有助于鐵元素的吸收,還具有抗氧化功效,防止“自由基”分子氧化導(dǎo)致的牙齒老化。研究表明,吃維生素C含量高的食物,患牙齦疾病的概率會(huì)降低。
  3、橙子
  橙子中的維生素C同樣會(huì)促進(jìn)牙齒和牙齦健康,其中的纖維還可以使牙斑脫落。
  4、蘋果
  嚼蘋果可以刺激口腔分泌唾液,清理和堅(jiān)固牙齒,還可以減少身體對(duì)糖的吸收。
  5、葡萄
  葡萄中的清潔酶——蘋果酸,會(huì)使牙齒亮白。
  6、茶
  茶水中的多酚類物質(zhì)具有消毒、殺菌的功效,嚼食茶葉還能減少牙齦出血。
  7、花菜
  它可以作為“磨砂膏”,美白牙齒。同時(shí),花菜可以刺激唾液的產(chǎn)生,有助于阻止牙斑的形成。
  8、洋蔥
  能殺死多種細(xì)菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,如果是生吃洋蔥效果更好。
  9、芹菜
  含有的粗纖維有助于掃掉一部分牙齒上的食物殘?jiān)?,較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼能刺激唾液的分泌,平衡口腔內(nèi)的酸堿值。
  10、深色蔬菜
  暗綠色葉子的蔬菜富含胡蘿卜素,它可以轉(zhuǎn)化成維生素A,有助于保持牙床堅(jiān)固。
  11、豆類
  這類食物可以充分“擦凈”口腔,刺激唾液產(chǎn)生。
  12、香菇
  菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來(lái)的一些研究還發(fā)現(xiàn),它對(duì)保護(hù)牙齒也有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細(xì)菌制造牙菌斑。菇類帶有獨(dú)特的風(fēng)味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2~3次各種菇類,是簡(jiǎn)單又不花大錢的保健方法。
  13、芥末
  芥末會(huì)產(chǎn)生如此辛辣、嗆鼻的味道,是因?yàn)樗鼉?nèi)含一種稱為Isothiocyanates的成分,這種物質(zhì)也存在于其他十字花科蔬菜里。日本在試管中的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。除了搭配生魚片食用,也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻,作為水煮海鮮類的蘸醬;或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻,淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬,能中和海鮮的腥味。
  14、奶酪
  眾所周之,鈣攝取不足會(huì)動(dòng)搖骨本,所以每天要從各種天然食物里補(bǔ)充鈣。奶酪不但是鈣的良好來(lái)源之一,它對(duì)牙齒還能發(fā)揮其他保護(hù)作用。澳大利亞牙科學(xué)會(huì)有研究表明,除了豐富的鈣、磷等牙齒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),奶酪還含有獨(dú)特的酪蛋白,酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成,修復(fù)牙齒的損傷。此外,奶酪還可以刺激唾液的分泌,中和平衡口腔內(nèi)的酸性環(huán)境,抑制細(xì)菌生長(zhǎng),堅(jiān)固牙胚。小貼士:早餐可以為老人做一份番茄奶酪三明治。2片全麥吐司、1片約3厘米厚的番茄及1片低脂奶酪。
  15、奶制品
  研究認(rèn)為,酸奶中的蛋白質(zhì)可以附著在牙齒上,從而保護(hù)其免受有害酸性物質(zhì)的侵襲,增強(qiáng)牙齒健康。另外,咀嚼較硬的干酪可以促進(jìn)唾液產(chǎn)生,從而去除食物殘?jiān)?br />   16、無(wú)糖口香糖
  事實(shí)上可可中含有丹寧酸、氟質(zhì)和磷酸鈣。這三種物質(zhì)都參與保護(hù)牙齒的工作。在“無(wú)糖”口香糖中,蔗糖為甜味的多元醇所取代,但是并不會(huì)導(dǎo)致齲齒:木糖醇發(fā)揮殺菌的作用,有利于減少牙斑,還有山梨醇(從葡萄糖或果糖中合成的糖分,用作人工甜味劑)。因此一顆2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里熱量。
  17、黑巧克力
  能抑制牙菌斑的形成,不過(guò)前提是選擇可可脂含量在75%以上的黑巧克力,否則添加了過(guò)多的糖分反而有損牙齒。
  18、水
  水可以減少口腔中的污垢,讓人免受牙齒腐蝕的痛苦,使得牙齒長(zhǎng)期堅(jiān)固。平時(shí)要做到,飯間抿少量的水,飯后漱口。
  均衡的飲食、適量分配一天中的各餐對(duì)堅(jiān)固的牙齒十分有利。事實(shí)上,這有利于我們的牙齒更好的抵抗刺激:釉質(zhì)侵蝕、齲齒……生鮮食物,例如胡蘿卜、紅皮白蘿卜或者蘋果在被咀嚼的時(shí)侯,在牙齒表面進(jìn)行摩擦,實(shí)際上起到了清潔牙齒的作用。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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