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來源：中國醫(yī)藥報 時間：2012-09-12 10:15:19 熱度：1240
□ 周偉
一般人都知道，阿膠是滋補品，但是，如何吃才能發(fā)揮阿膠的功效，卻不是人人盡知的。阿膠味甘、性平，功能為補血止血，滋陰潤肺?，F(xiàn)代研究證實，阿膠由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質(zhì)。水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等，鈣的含量為0.079%～0.118%，對血虛具有良好的補益作用，對血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑，有促進人體免疫功能、強身健體的作用。
很多女性在月經(jīng)期后，由于經(jīng)期失血會面色萎黃，頭暈乏力；還有些女性體質(zhì)虛弱，月經(jīng)不調(diào)，量少色淡，這些情況一般屬于虛證，適合用阿膠來調(diào)養(yǎng)。但是，不少女性使用阿膠后，自覺腹脹不適。其實，這是服用方法不合適造成的。
阿膠性味滋膩，容易引起消化不良的癥狀。而脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法吸收。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果必然倍增。常用的搭配是將白術(shù)15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒入250克阿膠中；還有一個小偏方，服用阿膠前吃點開胃的酸菜、小菜。按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間需忌口，如蘿卜、濃茶等。月經(jīng)后要滋陰養(yǎng)血，補充之前流失的氣血，可以煲一些滋補的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃山藥、藕，當(dāng)然最好是能夠服用滋陰養(yǎng)氣血的中藥，同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍等。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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