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　　重慶市近日發(fā)布的學(xué)生健康生活習(xí)慣調(diào)查結(jié)果顯示，近三成學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣較差，一成半的學(xué)生存在不良生活習(xí)慣。而究其原因，多數(shù)是由于父母疏于指導(dǎo)造成的。為此，有關(guān)專家指出——

　　近日，重慶市教科院發(fā)布了一項(xiàng)針對(duì)義務(wù)教育階段學(xué)生健康生活習(xí)慣的調(diào)查。結(jié)果顯示，近三成學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣較差，女生的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、生活衛(wèi)生習(xí)慣和公共衛(wèi)生習(xí)慣優(yōu)于男生，而男生的膳食營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣優(yōu)于女生。
　　據(jù)重慶市教科院副院長(zhǎng)王緯虹介紹，此次調(diào)查以四至九年級(jí)學(xué)生為調(diào)查對(duì)象，分層隨機(jī)發(fā)放問卷5000份，回收有效問卷3518份，調(diào)查問卷包括個(gè)人衛(wèi)生、生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)膳食、公共衛(wèi)生、安全衛(wèi)生等6個(gè)方面的內(nèi)容。從總體上看，在各方面表現(xiàn)為“習(xí)慣較好”的學(xué)生比例均在七成以上。但是，仍然有不少學(xué)生還存在各種生活習(xí)慣不良的問題。
　　飲食習(xí)慣
　　八成學(xué)生飲水不足
　　義務(wù)教育階段學(xué)生整體上在營(yíng)養(yǎng)膳食習(xí)慣方面表現(xiàn)較差，近三成學(xué)生膳食習(xí)慣不良。從關(guān)于營(yíng)養(yǎng)膳食情況的統(tǒng)計(jì)可以看出，主要在吃堅(jiān)果、水產(chǎn)品和喝水3個(gè)方面表現(xiàn)出最大的不足。
　　堅(jiān)果含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體的發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防疾病均有極好的功效。然而調(diào)查結(jié)果顯示，在堅(jiān)果的食用情況方面，只有9.6%的學(xué)生能夠保持每天都吃，48.9%的學(xué)生偶爾會(huì)吃，而41.5%的學(xué)生表示很少吃。
　　水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是蛋白質(zhì)含量較高。調(diào)查顯示，中小學(xué)生在水產(chǎn)品的食用情況上，只有14.5%的學(xué)生能保持每周吃2次以上，50.9%的學(xué)生偶爾吃，有34.6%的學(xué)生很少吃。
　　個(gè)體每天飲水量應(yīng)與水分消耗量相平衡。一般而言，正常人每天飲水量為2000—2500毫升，除了食物水和代謝生成水以外，個(gè)體大約每天應(yīng)飲水1200毫升以上，即200毫升容量的紙杯需飲6杯以上。
　　在本次調(diào)查中僅有兩成學(xué)生達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，34.4%的學(xué)生每天喝水4—5杯（相當(dāng)于800—1000毫升），42.4%的學(xué)生每天喝水量在3杯以下，即600毫升以下，可見很大一部分學(xué)生飲水量嚴(yán)重不足。
　　生活習(xí)慣
　　僅四成學(xué)生每天堅(jiān)持鍛煉
    調(diào)查還顯示，一成半的學(xué)生存在不良生活習(xí)慣。具體分析后發(fā)現(xiàn)，他們?cè)谒?、體育鍛煉、看電視、上網(wǎng)以及整理內(nèi)務(wù)等方面存在各種問題。
    在睡眠上，有13.4%的學(xué)生睡眠習(xí)慣不好，且睡眠不足7個(gè)小時(shí)；在身體鍛煉方面，只有四成的學(xué)生能保證每天1小時(shí)的鍛煉，近兩成的學(xué)生幾乎很少鍛煉；在看電視的習(xí)慣上，43.7%的學(xué)生或斜靠在沙發(fā)上看或躺在床上看，同時(shí)有12.7%的學(xué)生每天看電視時(shí)間超過4個(gè)小時(shí)。
    在上網(wǎng)目的上，只有三分之一的學(xué)生是為了學(xué)習(xí)和查資料，還有三分之一的學(xué)生上網(wǎng)是為了玩游戲、聊天等。此外，從人口變量上來(lái)看，女生的個(gè)人、生活、公共衛(wèi)生習(xí)慣優(yōu)于男生，男生的營(yíng)養(yǎng)膳食習(xí)慣優(yōu)于女生。在營(yíng)養(yǎng)膳食、公共衛(wèi)生和安全衛(wèi)生3個(gè)方面體現(xiàn)出顯著的城鄉(xiāng)差異，均為城市優(yōu)于鎮(zhèn)區(qū)、鎮(zhèn)區(qū)優(yōu)于鄉(xiāng)村。
　　專家分析
　　孩子的不良生活習(xí)慣與家長(zhǎng)有關(guān)
    王緯虹說，通過訪談了解到，很多家長(zhǎng)其實(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)食譜不太了解，對(duì)一些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也認(rèn)識(shí)不深，所以他們?cè)跒楹⒆犹峁┦澄飼r(shí)很茫然；孩子的不良生活習(xí)慣多數(shù)是由于父母疏于指導(dǎo)造成的。
    其次，不同性別學(xué)生的生活習(xí)慣表現(xiàn)出差異。一般來(lái)說，女生在個(gè)人衛(wèi)生、生活衛(wèi)生以及公共衛(wèi)生習(xí)慣方面優(yōu)于男生；而在營(yíng)養(yǎng)膳食習(xí)慣方面，女生得分總體情況低于男生，這可能是由于受當(dāng)前女性以瘦為美的審美取向影響。
    第三，不同年級(jí)學(xué)生健康生活習(xí)慣表現(xiàn)出差異。生活、飲食、公共衛(wèi)生方面，孩子的習(xí)慣一般來(lái)自于家長(zhǎng)和教師的要求和叮囑，低年級(jí)學(xué)生比較認(rèn)同成人的權(quán)威，對(duì)家長(zhǎng)、教師的囑咐更樂于聽從，所以低年級(jí)學(xué)生在這些方面習(xí)慣養(yǎng)成較好；高年級(jí)的學(xué)生由于認(rèn)知、閱歷的增加，對(duì)安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)膳食可能了解更多，所以更容易主動(dòng)內(nèi)化為自己的習(xí)慣，同時(shí)高年級(jí)的學(xué)生更成熟，所以也更講究個(gè)人衛(wèi)生。
    王瑋虹說，中小學(xué)生處于生長(zhǎng)發(fā)育的黃金時(shí)期，良好的飲食習(xí)慣既是生長(zhǎng)發(fā)育的需要，也是現(xiàn)階段學(xué)習(xí)的需要，還是現(xiàn)在和將來(lái)身體健康的保障。對(duì)于如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，調(diào)查人員給出了以下建議：
    1.一日三餐，定時(shí)定量，既要保證營(yíng)養(yǎng)所需，還要考慮到發(fā)熱量；
    2.飲食一定要注意衛(wèi)生，不使用公用餐具，不隨便在飲食攤點(diǎn)上就餐；
    3.不喝酒，不暴食暴飲，不吃冷食；
    4.不吃零食，特別是路邊小吃，不吃變質(zhì)過期食品；
    5.早上要吃好，但不要吃得太飽，否則會(huì)引起大腦缺血，上午上課犯困；
    6.不要養(yǎng)成睡前還吃飯的不良習(xí)慣，否則難以消化，易引起胃病；
    7.多吃谷類，供給身體充足的維生素；
　　8.少喝含糖飲料，尤其是碳酸飲料；
    9.參加體育活動(dòng)，加強(qiáng)鍛煉。
　　（成聞）

（責(zé)任編輯：秋彤）