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來(lái)源：中國(guó)食品報(bào) 時(shí)間：2015-12-01 23:04:37 熱度：1067
本報(bào)訊 澳大利亞莫納什大學(xué)(Monash University)健康診所(Health Clinic)對(duì)1100名肝病患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯咖啡可以減少肝臟損傷。
據(jù)《時(shí)代報(bào)》報(bào)道，健康診所的肝病專(zhuān)家霍奇博士(Alex Hodge)在舊金山美國(guó)肝病研究協(xié)會(huì)(American Association for the Study of Liver Diseases)年會(huì)上公布了這一研究結(jié)果?！斑m量的咖啡可以減少肝臟損傷以及肝臟脂肪?！?br />
研究人員稱(chēng)，每天喝兩杯咖啡可以將C型肝炎引起的破壞最多減少13%，每天喝4杯咖啡可以將脂肪肝的癥狀減少24%。脂肪肝是最常見(jiàn)的肝病，影響大約40%的澳人。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)，就算考慮了其他風(fēng)險(xiǎn)因素比如體重、酗酒以及抽煙，咖啡也可以減輕患者的病情。
據(jù)報(bào)道，目前有600萬(wàn)澳人被肝臟疾病所困擾，其中最常見(jiàn)的是脂肪肝、B型肝炎和C型肝炎?！癈型肝炎病人成果最顯著?！被羝嬖谡劶斑@一研究時(shí)說(shuō)：“每天喝兩杯或更多咖啡可以減少他們的肝臟疾病出現(xiàn)?！?br />
有趣的是，在分析喝茶對(duì)肝臟病人的影響時(shí)，霍奇并未發(fā)現(xiàn)同樣的功效。研究并未弄清楚咖啡是如何幫助肝臟病人改善病情的。“咖啡因肯定有某種功效，但可能也有很多其他因素起到了作用，不止一個(gè)成分?！被羝嬲f(shuō)。過(guò)去的研究顯示咖啡對(duì)健康的好處源自于咖啡因和其他另外一種因素?；羝嬲f(shuō)：“無(wú)咖啡因的咖啡也有一定功效，但沒(méi)有含咖啡因的咖啡那么大。”（彭海艷）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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