來源:中國食品報(bào) 時(shí)間:2015-12-01 23:03:19 熱度:968
本報(bào)訊 LSU‘s Pennington生物醫(yī)學(xué)研究中心的科學(xué)家經(jīng)研究證實(shí),一種新型的基于菠菜提取物的膳食補(bǔ)充劑可以切斷饑餓感并增強(qiáng)人體的飽腹感。這項(xiàng)重要的發(fā)現(xiàn)可以幫助數(shù)百萬正在與食欲作斗爭(zhēng)的人。
這個(gè)持有專利的膳食補(bǔ)充劑叫Appethyl,研究中的受試者服用一個(gè)劑量的Appethyl后,顯著增強(qiáng)了其飽腹感。它同時(shí)也幫助降低了人對(duì)鹽的需求。鹽是高血壓患者在治療過程中一個(gè)很重要的因素。
Pennington醫(yī)學(xué)中心門診首席醫(yī)療官同時(shí)也是這項(xiàng)研究的學(xué)術(shù)帶頭人Frank Greenway博士說:“我相信Appethyl是特殊的。它是一種從菠菜中提取的安全的食物,可降低人的饑餓感和對(duì)鹽的需求。這兩項(xiàng)指標(biāo)都有益于人們維持一個(gè)健康的體重和血壓?!?br />
Appethyl是一種純天然的菠菜提取物濃縮的類囊體。類囊體是存在于葉綠體中的細(xì)胞膜,同時(shí)也是光合作用發(fā)生的場(chǎng)所。類囊體可以緩慢的消化脂肪,從而增加人體激素使其達(dá)到滿足感。這種提取物是通過一種特殊的流程釋放菠菜中的有效成分得到的,當(dāng)其被人體食用后開始活躍。
相對(duì)于新鮮的菠菜,這種膳食補(bǔ)充劑更有益于抑制食欲,因?yàn)楫?dāng)你食用Appethyl時(shí),它就是有活性的。而新鮮的菠菜在飽腹感產(chǎn)生之前需要先被消化,因此就錯(cuò)過了需要控制饑餓感的那個(gè)時(shí)間點(diǎn)。
在Pennington生物醫(yī)學(xué)研究中心進(jìn)行的研究中,為60名體重超標(biāo)的受試者提供一餐Appethyl或安慰劑并進(jìn)行監(jiān)督。研究人員發(fā)現(xiàn)食用Appethyl的受試者更滿足,他們的饑餓感降低且對(duì)口味較重的食物的需求也較低。
注冊(cè)營養(yǎng)師同時(shí)也是Pennington生物醫(yī)學(xué)研究中心研究員的Candida Rebello說:“Appethyl有能力幫助人類切斷他們每日熱量的攝取量。對(duì)于90%的成年人來說,體重的增加由過量的飲食導(dǎo)致的。Appethyl可以通過幫助切斷食欲來阻止體重增加?!保ㄒ帘螅?/span>
(責(zé)任編輯:秋彤)
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