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來源：新華網(wǎng) 時間：2015-11-21 10:56:48 熱度：840
新華網(wǎng)倫敦１１月１９日電（記者張家偉）英國帝國理工學院發(fā)布的研究報告指出，動物養(yǎng)殖過程中濫用抗生素所帶來的影響最終還是會通過各種途徑“轉(zhuǎn)嫁到”人身上，加劇抗生素耐藥性問題。全球有必要加強監(jiān)管，使畜牧業(yè)也少用抗生素。
報告說，制藥公司生產(chǎn)的抗生素很大一部分被用在動物身上，這種現(xiàn)象已逐漸影響到人類健康，一些在醫(yī)院發(fā)現(xiàn)的耐藥菌追根溯源其實就來自動物。由于這些動物很多是人類肉食的主要來源，食用后，動物身上的耐藥菌就有機會傳播到人身上。
報告作者盧克·穆爾解釋說，如果人食用的雞肉含有耐藥菌，一旦雞肉沒有徹底煮熟便被食用，耐藥菌就會有機會進入人的腸道。如果它轉(zhuǎn)移到其他部位，比如膽囊或泌尿系統(tǒng)中，就有可能引起感染。雞肉的纖維中還可能殘留一些抗生素的藥物分子，這些分子進入人的腸道后，那些本身存在于腸道中的細菌耐藥性也會因此加強。
報告指出，因為種植蔬菜和谷物等農(nóng)作物的過程中，人們可能使用動物的排泄物來施肥，因此這些農(nóng)作物也可能含有耐藥菌。
穆爾說，農(nóng)民使用抗生素是為了滿足日益增長的需求，為此相關(guān)人員應(yīng)考慮為動物接種疫苗，這能避免抗生素的濫用。各國政府應(yīng)研究如何讓免疫接種的成本進一步降低，減輕農(nóng)民負擔，并開發(fā)可用于動物和人的替代性殺菌方法。
（責任編輯：秋彤）
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