四个女学生的精油按摩,我被按摩师做了三次,斗罗:从俘获女神开始无敌小说阅读全文,欧美性做爰片免费视频看将界,色哟哟无码av在线观看,人畜爱爱小说百度云,书记夫人小说免费阅读,国产精品一区二区久久蜜臀内射,小说改编电视剧 原著参与么

——與其有關(guān)的20個(gè)問(wèn)答

　　曾有媒體曝出“國(guó)產(chǎn)奶粉檢出反式脂肪，可導(dǎo)致心血管疾病”，也有專家稱“反式脂肪不是人為添加，可能天然帶有，國(guó)標(biāo)對(duì)反式脂肪酸的含量有限制”。真相到底如何？國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三部副處長(zhǎng)韓軍花研究員為我們做了詳細(xì)解讀。

　　1.奶粉中如果有反式脂肪酸，最有可能的原因是人為添加的還是生產(chǎn)流程中產(chǎn)生的？
    嬰幼兒奶粉中反式脂肪酸是奶粉中天然帶入的，一般不是添加的。反芻動(dòng)物（常見(jiàn)的如牛、羊等）瘤胃中有微生物，微生物作用可能產(chǎn)生反式脂肪酸。
　　2.嬰兒奶粉的乳脂肪中為什么會(huì)含有一些反式脂肪酸？哪里來(lái)的？
    牛是反芻動(dòng)物，它的胃里有大量微生物幫助消化食物。在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，然后進(jìn)入牛體內(nèi)，從而進(jìn)入牛肉、牛奶等食物中。
　　3.嬰幼兒奶粉里的哪種原料容易產(chǎn)生反式脂肪酸呢？如何形成的？是不是嬰幼兒配方奶粉中脂肪質(zhì)量越高，反式脂肪酸就越高呢？
    鮮牛奶是反式脂肪酸的天然來(lái)源，由鮮奶加工成奶粉的過(guò)程中一般不會(huì)再產(chǎn)生新的反式脂肪酸的。嬰兒奶粉中脂肪含量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是有范圍的，不能過(guò)高和過(guò)低，因此反式脂肪酸的含量不會(huì)太高和太低的。
    另外，由于受膳食的影響，母乳中也會(huì)含有一些反式脂肪酸。國(guó)外資料表明母乳中反式脂肪酸含量在1%—10%之間，有的甚至更高。如美國(guó)數(shù)據(jù)為7.0±2.3%，加拿大為7.19±3.03%。目前，我國(guó)已經(jīng)開展了母乳中各營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)的測(cè)定，將盡快完成。
　　4.反式脂肪酸在身體的代謝有什么特點(diǎn)？是不是在孩子身體中有特別的代謝途徑？
    研究表明，反式脂肪酸跟普通脂肪酸一樣代謝，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有特殊的途徑和對(duì)身體有特殊影響。沒(méi)有資料表明反式脂肪酸在孩子（包括嬰幼兒）體內(nèi)的代謝途徑與成人不同。
　　5.反式脂肪酸的危害是不是真的這么大？
    只有長(zhǎng)期大量攝入才對(duì)人體有害，我國(guó)居民攝入水平遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織提出的警戒線，目前無(wú)需擔(dān)憂。平衡飲食、膳食多樣化、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)是保證健康的基礎(chǔ)。
　　6.反式脂肪酸在多大食用量的時(shí)候會(huì)造成危害？
    世界衛(wèi)生組織提出反式脂肪酸提供的能量不應(yīng)超過(guò)總能量的1%。按照成人計(jì)算，為2.2克左右。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心官方網(wǎng)站已經(jīng)全文公布了我國(guó)反式脂肪酸的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告，希望關(guān)注。
　　7.嬰幼兒奶粉中存在的反式脂肪酸對(duì)嬰幼兒健康有利還是有弊？
    反式脂肪酸有天然和人工來(lái)源兩個(gè)來(lái)源。奶粉中天然含有反式脂肪酸，是由反芻動(dòng)物瘤胃中的微生物產(chǎn)生的。目前研究表明，長(zhǎng)期大量攝入人工合成的反式脂肪酸對(duì)心血管有不良作用，天然來(lái)源的是有利還是有害尚無(wú)定論，有的研究認(rèn)為是有益的。
　　8.嬰幼兒的主食就是奶粉，奶粉中含有反式脂肪，如果長(zhǎng)期食用會(huì)不會(huì)有危害？食用超過(guò)多大量才會(huì)有危害？
    其實(shí)奶粉中的反式脂肪含量是比較低的，按照標(biāo)準(zhǔn)的要求，反式脂肪占總脂肪的比例應(yīng)低于3%，而且也不允許使用氫化后的油脂，目標(biāo)是滿足嬰兒全部營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)不會(huì)對(duì)健康造成任何危害。
　　9.天然反式脂肪酸和人造奶油中的反式脂肪酸差別很大嗎？有沒(méi)有具體的研究說(shuō)兩者對(duì)健康影響不一？
    國(guó)際上并無(wú)定論，歐洲食品安全局（EFSA）的觀點(diǎn)是兩者沒(méi)有健康差異，也有些機(jī)構(gòu)認(rèn)為天然的對(duì)健康無(wú)害。
　　10.奶粉中天然含有反式脂肪酸，其他食品是否也會(huì)天然含有反式脂肪酸？如果含有，又是哪些食品呢？
    一般反芻動(dòng)物的肉、奶制品中都有天然的反式脂肪酸，如常見(jiàn)的牛羊肉及制品、牛羊奶等。天然的到底有益還是有害，還沒(méi)有定論。
　　11.天然來(lái)源的反式脂肪酸含量跟什么有關(guān)？比如，是否不同的奶源其中反式脂肪酸含量會(huì)有差別？另外，奶粉中反式脂肪酸的含量又跟什么因素有關(guān)？
    不同奶源其中反式脂肪酸含量肯定會(huì)有所不同，影響因素可能為飼料、反芻動(dòng)物種類等。奶粉中反式脂肪酸含量主要受原料液態(tài)乳中含量的影響。
　　12.動(dòng)物奶源天然就含有反式脂肪，那么奶粉的加工會(huì)增加反式脂肪嗎？例如煉奶經(jīng)過(guò)加熱提取出來(lái)，那些不飽和脂肪酸不就被氫化了？
    從液態(tài)奶加工成乳粉，由于水分少了，反式脂肪酸的含量肯定就會(huì)相對(duì)增高了。從普通奶粉加工成嬰兒配方奶粉的工藝中倒不會(huì)再產(chǎn)生更多的反式脂肪酸。
　　13.《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050）中規(guī)定，食品配料含有或生產(chǎn)過(guò)程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表中應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量。為什么只特別強(qiáng)調(diào)氫化油脂？其他食品配料呢？如果其他食品配料中同樣含有反式脂肪酸，那么是否需要標(biāo)示？
    因?yàn)闅浠椭赡芎蟹词街舅?，為了防止企業(yè)過(guò)度使用氫化油和使消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，所以規(guī)定強(qiáng)制標(biāo)示反式脂肪酸含量。如果含量低于0.3克/100克脂肪，可標(biāo)示為“不含”“無(wú)”等。如果只是含有天然來(lái)源的反式脂肪酸（如鮮乳），則不強(qiáng)制性要求標(biāo)示反式脂肪酸。
　　14.目前曝光的幾款奶粉均沒(méi)有標(biāo)注反式脂肪（酸），國(guó)外通常會(huì)標(biāo)注，不過(guò)標(biāo)注為零。其實(shí)，這幾款奶粉如果標(biāo)注也是零。那么，從標(biāo)準(zhǔn)的角度來(lái)看，究竟含有多少就應(yīng)該標(biāo)注呢？
    目前，關(guān)于嬰幼兒奶粉標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)GB13432即將審查并公布，標(biāo)準(zhǔn)將更加詳細(xì)地對(duì)嬰幼兒奶粉的標(biāo)簽進(jìn)行規(guī)定。
　　15.食品包裝上經(jīng)?？吹椒词街舅釣榱悖钦娴臎](méi)有反式脂肪酸嗎？對(duì)身體健康有影響嗎？
    我國(guó)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050）已經(jīng)于今年正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)要求，如果每100克或100毫升食品中，反式脂肪酸含量小于0.3克就可以標(biāo)注為0?，F(xiàn)在市場(chǎng)監(jiān)管比較嚴(yán)，企業(yè)也比較謹(jǐn)慎了。我們初步采樣分析的標(biāo)“0”的樣品基本都是符合的。
    在此想提醒廣大消費(fèi)者，除了關(guān)注反式脂肪，還要多關(guān)注能量、飽和脂肪等，平衡飲食。
　　16.食物中添加反式脂肪酸是為了增加口感嗎？
    應(yīng)該這么說(shuō)，沒(méi)有誰(shuí)會(huì)向食品中添加反式脂肪酸，而是因?yàn)槭褂昧司珶捴参镉?、氫化植物油等成分中帶入了反式脂肪酸?br /> 　　17.反式脂肪酸風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告全文發(fā)布了嗎？國(guó)家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站上可以看到我國(guó)居民反式脂肪酸攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果嗎？
    具體請(qǐng)看《中國(guó)居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》。
　　18.媒體抽檢的結(jié)果是否可以作為評(píng)價(jià)奶粉究竟是否安全的依據(jù)呢？
    媒體的監(jiān)督作用毋庸置疑，但是要評(píng)判某種產(chǎn)品的優(yōu)劣以及是否安全，必須由專業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)完成。媒體不可能對(duì)采樣過(guò)程、檢測(cè)過(guò)程乃至結(jié)果解釋負(fù)責(zé)。
　　19.從風(fēng)險(xiǎn)交流的角度怎樣看待媒體爆料嬰幼兒配方奶粉中含有反式脂肪酸的事情？
    其實(shí)這主要還是因?yàn)楣妼?duì)反式脂肪酸的認(rèn)識(shí)不足，早期媒體對(duì)反式脂肪酸不太客觀的報(bào)道給大家留下的印象很深，現(xiàn)在要扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)還是挺難的，需要時(shí)間。政府和社會(huì)都期待并歡迎媒體監(jiān)督，但要堅(jiān)決反對(duì)無(wú)端的炒作行為。
　　20.如何給孩子挑選奶粉？
    我國(guó)政府、科學(xué)界一直提倡母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒最好的食物，對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)是任何食物都不可替代或超過(guò)的。只有當(dāng)沒(méi)有母乳或不足時(shí)，為了給孩子提供充足的營(yíng)養(yǎng)，可以選擇嬰幼兒配方奶粉。（欣聞）

（責(zé)任編輯：秋彤）