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飲食護心5個捷徑

來源:生命時報 時間:2012-06-19 08:39:04 熱度:1057

  很多人不惜買各種昂貴的營養(yǎng)品保健品增加免疫力,但事實上選對護心飲食才是最重要的,畢竟心腦血管是多數(shù)人都會得的病。美國《健康》雜志最新載文稱,飲食上只要掌握幾個技巧,就能減少或延緩很多心腦血管疾病的發(fā)生。
  1.減少肉食。美國莫瑞州立大學營養(yǎng)學教授和注冊營養(yǎng)師杰弗里·弗萊姆博士表示,心臟病飲食最關(guān)鍵的一點是減少肉食攝入量。動物食品與飽和脂肪總是相伴而行。心臟病患者應(yīng)盡量少吃肉類(特別是肥肉)食品及動物內(nèi)臟等高脂肪高膽固醇食物。脂肪攝入過多容易導致肥胖癥、高血脂和動脈硬化。而膽固醇攝入過多會增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建議:少吃肥肉、奶油、黃油等高脂食物,少吃動物肝臟、腦和魚子等高膽固醇食物;多吃豆類食品,黃豆中富含的卵磷脂和無機鹽有助于防治冠心病。
  2.限制有害脂肪。美國克利夫蘭診所心臟病預(yù)防與康復(fù)項目負責人梅麗莎·奧爾森博士表示,心臟病患者在購買食物前應(yīng)認真閱讀食品標簽。如果一份食物飽和脂肪超過2克,那么就會有害心臟健康。另外,應(yīng)避免每100可熱量中反式脂肪超過1克的食物。很多包裝零食都不達標,其中包括烘焙零食、曲奇餅干和薯片等。
  3.多吃素食。心臟病患者的一大共性是,很多人多年來飽和脂肪攝入過多,而蔬菜水果攝入不足。新鮮果蔬及豆類富含多種維生素、微量元素、抗氧化劑和膳食纖維,有助于降低高血壓,保護心血管。膳食纖維有助于減少體內(nèi)膽固醇生成,降低冠心病危險。富含纖維素的素食很多,比如,芹菜、韭菜、梅干菜、竹筍、黃豆、燕麥等等。研究發(fā)現(xiàn),每天攝入26克纖維素可降低女性心臟病危險,同時心肌梗塞的危險也相對降低。
  4.保持健康體重。一項涉及近3000名男性的研究發(fā)現(xiàn),身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)在25-29之間(體重超標)的男性,三年內(nèi)罹患心臟病危險比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心臟病危險更大,BMI大于33的男性,心臟病危險增加244%。因此,控制飲食,積極鍛煉,適當減肥,保持健康體重,有利于降低心臟病危險。
  5.用其他蛋白質(zhì)替代紅肉。奧爾森博士表示,紅肉中飽和脂肪含量尤其高。為了減少飽和脂肪攝入量,應(yīng)少吃牛排等紅肉,或者以雞肉或魚肉取代紅肉,從長計議更有助于保護心臟。
  患有心腦血管疾病的病友,除了生活中養(yǎng)成好習慣外,還要在醫(yī)生的指導下規(guī)律用藥。冠心病屬祖國醫(yī)學“胸痹”范疇。其病機為本虛標實,本虛為氣虛,標實為氣滯血病。步長參芍膠囊具有活血化淤、益氣止痛的功效,能增加冠脈血流量,緩解心絞痛,用來治療冠心病胸悶憋氣,心前區(qū)疼痛、心悸等。參芍膠囊是由人參莖葉皂甙、白芍組成中藥制劑,具有活血化瘀、益氣止痛的功效。不穩(wěn)定型心絞痛介于穩(wěn)定型心絞痛與急性心肌梗死之間,其病理基礎(chǔ)是在原有粥樣硬化病變的基礎(chǔ)上,發(fā)生冠狀動脈內(nèi)膜下出血、斑塊破裂、破損處血小板與纖維蛋白凝集成血栓、冠狀動脈痙攣等,引起冠狀動脈不完全阻塞或在狹窄基礎(chǔ)上進一步阻塞所致。因此,穩(wěn)定斑塊、減輕炎癥反應(yīng),改善內(nèi)皮功能是重要的治療手段?,F(xiàn)代藥理研究證實,參芍膠囊中所含的人參皂苷能降低血紅蛋白對氧的親和力,增加組織對氧的攝??;能消除自由基,有抗氧化、穩(wěn)定溶酶體,保護心肌的作用。白芍有鎮(zhèn)靜、降溫作用,能降低心肌耗氧量的作用。
  參芍片系天然純中藥成分,采用現(xiàn)代先進技術(shù)加工制成的口服劑,克服了傳統(tǒng)中藥的“大復(fù)方”、“粗制作”等缺點,這也是該藥能打進國際市場的技術(shù)基礎(chǔ)。參芍片藥味簡單、藥性平和、組方合理、使用安全、療效顯著,是當前防治心血管疾病一種有效的新的中成藥,不僅近期療效好,長期服用也能收到較好療效。▲
  (王坤)

(責任編輯:秋彤)

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