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　　營養(yǎng)補(bǔ)充劑不能治病
　　根據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部《關(guān)于營養(yǎng)素補(bǔ)充劑管理有關(guān)問題的通知》：“以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的產(chǎn)品，列入營養(yǎng)素補(bǔ)充劑進(jìn)行管理；以膳食纖維、蛋白質(zhì)或氨基酸等營養(yǎng)素為原料的產(chǎn)品，符合普通食品要求的，按普通食品進(jìn)行管理；具有保健功能的，按保健食品有關(guān)規(guī)定管理”。
    所以說，即使有一部分營養(yǎng)補(bǔ)充劑算是“藥”，那也是屬于綠色 OTC的非處方藥，功能在于預(yù)防和治療營養(yǎng)缺乏性疾病。
    目前還沒有科學(xué)證據(jù)能證明大量服用維生素或礦物質(zhì)能治療癌癥或其他慢性病。比如感冒，2013年循證醫(yī)學(xué)系統(tǒng)評價(jià)數(shù)據(jù)庫認(rèn)為，平時(shí)服用維生素C有可能小幅度縮短感冒病程，但并不能預(yù)防，只能說對于個(gè)體來說補(bǔ)充是值得的。即便有報(bào)道大量服用某些抗氧化營養(yǎng)素可能會(huì)有保護(hù)性作用，但這方面研究才剛剛開始，尚無定論。
　　均衡飲食第一位
    營養(yǎng)學(xué)的一個(gè)信條是：日常攝入的食物中包含機(jī)體所需營養(yǎng)物質(zhì)。
    這也就是說，對于健康人的營養(yǎng)來源，均衡飲食永遠(yuǎn)放在第一位，通過膳食選擇達(dá)到膳食的平衡和營養(yǎng)的需求。
    對于大多數(shù)人，合理均衡的飲食一般能夠滿足其對大多數(shù)營養(yǎng)素的需要，不應(yīng)依賴營養(yǎng)補(bǔ)充劑。而且天然食品的各種營養(yǎng)素的配比有其合理性，補(bǔ)充品雖然能提供部分維生素和礦物質(zhì)，但食物提供的營養(yǎng)才是綜合的。比如許多植物性天然食物除了維生素、礦物質(zhì)外，還含有營養(yǎng)價(jià)值非常高的膳食纖維、多糖、黃酮、多酚等。目前還沒有哪一款補(bǔ)充品能完全彌補(bǔ)不良膳食結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的副作用。
　　營養(yǎng)補(bǔ)充劑真的有效嗎？
    目前已有足夠多的證據(jù)表明，維生素和礦物質(zhì)在部分癌癥、冠心病、老年性白內(nèi)障、2型糖尿病、新生兒出生缺陷、肥胖癥和骨質(zhì)疏松癥等防治方面扮演重要角色，并在維護(hù)老年人免疫力和認(rèn)知能力方面發(fā)揮重要作用。
    對于服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑，現(xiàn)在國際上公認(rèn)的是以平衡膳食為基礎(chǔ)，根據(jù)自身需要，按照合理劑量服用復(fù)合維生素和礦物質(zhì)制劑，能夠預(yù)防和治療營養(yǎng)缺乏性疾病。
    美國政府為了改善居民的營養(yǎng)狀況，在1994年頒布了營養(yǎng)補(bǔ)充劑健康與教育法。在我國，服用營養(yǎng)補(bǔ)充劑改善營養(yǎng)狀況的有效性，也通過中國衛(wèi)生部與美國國家衛(wèi)生院在中國河南林縣進(jìn)行的營養(yǎng)干預(yù)等研究項(xiàng)目被證明了。顧中一

（責(zé)任編輯：秋彤）