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　　上世紀(jì)八十年代后期，隨著商業(yè)流通體制改革的深入，商業(yè)批發(fā)越來越困難，百花也面臨生存的威脅，墨守成規(guī)必然死路一條。1988年公司董事長楊寒冰經(jīng)過調(diào)查研究，審時(shí)度勢，毅然提出了要由原料經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品經(jīng)營，進(jìn)而研究產(chǎn)品、開發(fā)市場。為此新建了車間大樓，組建了蜂產(chǎn)品研究所，百花蜂蜜由過去的單純的給制藥企業(yè)供應(yīng)原料開始進(jìn)入北京的各大商場，走向全國，百花由此走上了產(chǎn)品經(jīng)營之路。
　　二十世紀(jì)九十年代，經(jīng)過市場經(jīng)濟(jì)的洗禮，百花逐漸發(fā)展壯大起來，成為了全國供銷社系統(tǒng)乃至全國蜂產(chǎn)品行業(yè)的學(xué)習(xí)楷模。似乎在一夜之間，神州大地上蜂擁而起的蜂產(chǎn)品加工企業(yè)多達(dá)上千家，市場上蜂產(chǎn)品的需求、銷售達(dá)到空前的飽和，市場競爭也在不斷演變、升級。
　　此時(shí)，時(shí)任中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長、蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂蜜專委會主任的楊寒冰指出：百花的發(fā)展不能僅僅依靠產(chǎn)品的發(fā)展，還要走具有百花特色的品牌發(fā)展之路，要將百花這個(gè)有深厚歷史的現(xiàn)代品牌打造成產(chǎn)品質(zhì)量過硬、科研技術(shù)過硬、市場開拓過硬的中國知名品牌，從此百花開始大舉實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略。在他的主持和積極努力之下，圍繞品牌發(fā)展戰(zhàn)略，積極爭取到了市科委CI課題，在他的親自主持下，課題順利完成，為品牌戰(zhàn)略打下的基礎(chǔ)。先后連續(xù)六屆十二年百花獲得了“北京名牌產(chǎn)品”稱號、連續(xù)七次十四年百花榮獲“北京市著名商標(biāo)”，這都是百花實(shí)施品牌戰(zhàn)略所獲得政府部門的頒獎(jiǎng)，獲得的行業(yè)協(xié)會的榮譽(yù)更是舉不勝數(shù)，使得百花品牌的知名度、影響力得到大幅度提升。以楊寒冰為首的公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)百花走了一條原料經(jīng)營——產(chǎn)品經(jīng)營——品牌經(jīng)營的正確發(fā)展之路。
　　九十年代中期以后，隨著人們保健意識的增強(qiáng)，蜂產(chǎn)品被越來越多的消費(fèi)者所重視，而很多的經(jīng)營者也看好蜂產(chǎn)品，紛紛加入到這個(gè)行業(yè)中來，競爭也就日益激烈。由于消費(fèi)者對蜂產(chǎn)品文化了解較為模糊，再加上有些企業(yè)摻雜使假、以次充好、低質(zhì)低價(jià)、宣傳誤導(dǎo)，使一些圖便宜而沒有辨別能力的消費(fèi)者，常常在消費(fèi)蜂產(chǎn)品時(shí)把價(jià)格當(dāng)作購買的第一參考。面對如此形勢，公司的決策層通過對市場環(huán)境、行業(yè)發(fā)展、自身優(yōu)勢、企業(yè)前途的綜合分析，果斷決定從紛繁雜亂的競爭圍困中跳出來，拉開與其他競爭對手的距離，重點(diǎn)突出以品牌建設(shè)為核心，走名牌戰(zhàn)略發(fā)展的道路，樹立專業(yè)化蜂產(chǎn)品公司形象，為迎接更大的挑戰(zhàn)而增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力，為企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)可持續(xù)性發(fā)展的空間。從現(xiàn)在來看，“百花”品牌的知名度越來越大，品牌延伸的產(chǎn)品成為很多老百姓指明消費(fèi)的產(chǎn)品。由此，具備了專賣連鎖發(fā)展的品牌基礎(chǔ)。
    從1999年開始到2002年底，“百花”在北京只有兩個(gè)專賣店，銷售的商品也僅僅只有蜂蜜、王漿兩大類十幾個(gè)品種，每月銷售基本上是處于虧損狀況。在同行競爭開始愈演愈烈時(shí)，楊寒冰看到了市場的壓力，市場調(diào)研后認(rèn)為現(xiàn)在不迅速依托品牌發(fā)展專賣連鎖，就會在短時(shí)間內(nèi)丟失許多的顧客，市場占有率會下降，競爭能力也會喪失，最終可能在強(qiáng)手林立的蜂產(chǎn)品市場上敗下來。于是，在總結(jié)和學(xué)習(xí)別人的同時(shí)，迅速制定了自己的多項(xiàng)營銷策略，包括產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、形象策略、宣傳策略等，在現(xiàn)有的兩個(gè)店進(jìn)行專賣樣板工程實(shí)驗(yàn)。通過五個(gè)月的反饋、檢討、糾正，再反饋、再檢討、再糾正，基本探討和論證出了自己的專有技術(shù)，并在其他蜂產(chǎn)品同行的基礎(chǔ)上還有所提升，達(dá)到了發(fā)展連鎖專賣樣板示范店的要求，每月的銷售和光臨的顧客也在迅速增長，同時(shí)也吸引不少的同行前來學(xué)習(xí)、參觀。同時(shí)，樣板店還將在不同階段起著穩(wěn)固經(jīng)營的重要作用，充當(dāng)著新加盟商的培訓(xùn)基地，成為新經(jīng)營體系、新產(chǎn)品和新服務(wù)的試驗(yàn)室。
　　2002年，通過對市場深入分析，對消費(fèi)者保健消費(fèi)的比較和對自身基礎(chǔ)條件的整合，百花正式確立了發(fā)展連鎖加盟的市場戰(zhàn)略。公司組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，制定相關(guān)政策和措施，依托既有市場和品牌的優(yōu)勢，通過研發(fā)實(shí)力轉(zhuǎn)化了一大批新產(chǎn)品投放市場，開始了“百花牌蜂產(chǎn)品專賣”體系的建設(shè)，并大力推廣加盟連鎖。2003年，公司通過對四個(gè)直營專賣店和五個(gè)加盟店經(jīng)營、管理、服務(wù)等工作的深入探索和總結(jié)，提出了百花牌蜂產(chǎn)品專賣建設(shè)“六個(gè)統(tǒng)一”的體系原則：
    統(tǒng)一品牌形象  統(tǒng)一價(jià)格體系  統(tǒng)一商品配送
    統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范  統(tǒng)一宣傳促銷  統(tǒng)一人員培訓(xùn)
　　“蜂產(chǎn)品專賣店的經(jīng)營特點(diǎn)：專業(yè)化的科學(xué)保健 、個(gè)性化的營銷服務(wù)”，董事長楊寒冰曾經(jīng)在公司品牌戰(zhàn)略與專賣事業(yè)發(fā)展研討會上說 “百花蜂產(chǎn)品的事業(yè)是造福社會、造福人類的健康事業(yè)。它一頭連著山區(qū)，幫助山區(qū)農(nóng)村脫貧；一頭連著社區(qū)，提高群眾生活質(zhì)量；它一頭連著農(nóng)民，能讓農(nóng)民通過養(yǎng)蜂而致富；一頭連著居民，能讓居民利用蜂產(chǎn)品而健康，還為下崗人員提供了就業(yè)機(jī)會。大力發(fā)展蜂產(chǎn)品專賣店，是百花‘做大自然的天使，為人類健康盡力’經(jīng)營理念的完美體現(xiàn)” 。 “冰凍三尺非一日之寒”，“厚積而薄發(fā)”，雖然我們起步較晚，但在北京市商務(wù)局、中國連鎖協(xié)會等部門和協(xié)會的支持、幫助及我們的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳某晒５?005年，百花蜂產(chǎn)品專賣連鎖店從無到有，從少到多，從北京到全國，已在15多個(gè)省市開了240多家百花蜂產(chǎn)品專賣店。百花牌蜂產(chǎn)品專賣店在不同程度上得到了長足的發(fā)展和壯大，得到了政府、上級主管部門、行業(yè)協(xié)會的肯定，被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會評為“中國零售業(yè)十大優(yōu)秀特許品牌”和“中國特許經(jīng)營連鎖百強(qiáng)企業(yè)” ，北京市被評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”獲得了國家政策性撥款支持，成為全國大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)基地之一，被北京市科委評定為科普教育培訓(xùn)基地之一。
　　2006年，為了弘揚(yáng)民族文化，發(fā)掘和傳承老字號的悠久歷史，挖掘和保護(hù)民間藝術(shù)瑰寶，國家商務(wù)部在全國范圍內(nèi)不同行業(yè)中積極組織和評選出了500多個(gè)“中華老字號”，百花作為蜂產(chǎn)品行業(yè)的唯一代表獲此殊榮。還是在2006年，經(jīng)國家工商總局評定，“百花”榮獲“中國馳名商標(biāo)”。
在舉世矚目的2008北京奧運(yùn)會的餐桌上，來自世界各國和地區(qū)的運(yùn)動(dòng)員、教練員們品嘗到了由百花特供的蜂蜜產(chǎn)品。在中國奧委會、奧殘委會召開的表彰大會上，董事長楊寒冰代表百花授領(lǐng)了象征品牌豐碑和行業(yè)榮譽(yù)的“北京2008奧運(yùn)會餐飲供應(yīng)企業(yè)”的證書，這是百花人乃至于整個(gè)蜂產(chǎn)品業(yè)界值得永遠(yuǎn)自豪的歷史時(shí)刻。這些榮譽(yù)的取得無疑都對推進(jìn)百花蜂產(chǎn)品專賣連鎖的發(fā)展產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用。
    經(jīng)過近8年時(shí)間的培育和發(fā)展，尤其是在2006年以后，在“中華老字號”、“北京2008奧運(yùn)會餐飲供應(yīng)企業(yè)”和“中國馳名商標(biāo)”特殊榮譽(yù)三足鼎立之下，百花牌蜂產(chǎn)品專賣的發(fā)展更是進(jìn)入快速成長期，共建立專賣店600多家已經(jīng)覆蓋了全國28個(gè)省市、自治區(qū)，200多個(gè)大中城市；專賣產(chǎn)品由過去的兩大類30多個(gè)品種發(fā)展到目前的七大類180多個(gè)品種和規(guī)格，完全滿足專賣銷售體系的需求。使公司專賣在經(jīng)營形式上，從直營到加盟為主；在加盟數(shù)量上，從少到多；在經(jīng)營規(guī)模上，從弱到強(qiáng)；在經(jīng)營水平上，從陌生到精細(xì)。可以說，現(xiàn)在的百花蜂產(chǎn)品專賣店在全國蜂產(chǎn)品行業(yè)中不僅站住了腳根，還有了比較重要的位置，成為了全國蜂產(chǎn)品行業(yè)中知名度較高、深受老百姓歡迎的品牌。
　　百花經(jīng)過近百年的發(fā)展，經(jīng)歷了千百回的磨難和變革，獲得了來之不易的成績，我們沒有驕傲，也不能驕傲，還將依然腳踏實(shí)地像蜜蜂一樣辛勤勞動(dòng)著，為人類健康承擔(dān)著大自然天使的重任，為國家和社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。我們將繼續(xù)堅(jiān)持產(chǎn)品多元化、多角度經(jīng)營，以蜂產(chǎn)品為主導(dǎo)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步加大傳統(tǒng)蜂產(chǎn)品深加工工藝，加大產(chǎn)品的系列規(guī)劃和開發(fā)比重，走強(qiáng)勢品牌運(yùn)作的經(jīng)營思路，依靠自身積累和資本市場操作，堅(jiān)持品牌優(yōu)勢發(fā)展，爭取在十二五期間，在全國建立1000家連鎖加盟店，實(shí)現(xiàn)企業(yè)對市場的深入了解，品牌對市場的全面影響，銷售模式的整體創(chuàng)新，銷售規(guī)模的全面升級。
　　未來我們將繼續(xù)本著“人養(yǎng)蜂  蜂養(yǎng)人  和諧相生；義生利  利生義  互利共贏”的哲學(xué)觀念，在保持和發(fā)揚(yáng)三大榮譽(yù)的前提下，愿與全國所有的有識之士共同開創(chuàng)百花蜂產(chǎn)品專賣事業(yè)的美好未來！
    “百花蜂產(chǎn)品專賣連鎖歡迎您！”（百花）

（責(zé)任編輯：秋彤）