來源：生命時報 時間：2014-05-13 15:45:53 熱度：1057
微量元素鎂有益保持免疫系統(tǒng)健康，防止與癌癥有關的炎癥，抗擊抑郁癥，降低心臟病發(fā)病率。此外，鎂還能促進鈣吸收，有益骨骼健康。美國《赫芬頓郵報》5月5日刊文總結“最補鎂的4種食物”。
1．深色綠葉蔬菜。幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來源，因為每一個葉綠素分子當中都含有一個鎂離子，所以顏色越綠，含鎂越多，如菠菜、小白菜等。
2.堅果和植物種子。各種堅果的鉀、鈣、鎂含量都比較高，特別是對于補充鎂元素比較有幫助，如杏仁、葵花籽、腰果等。
3．大豆。半杯大豆（91克）所含的鎂可滿足一天需求量的50%。
4．香蕉。除了維生素和膳食纖維外，一根中等大小的香蕉還含有32毫克鎂。草莓、黑莓、葡萄和無花果等水果也含有一定量的鎂?！?br />
(陳宗倫)
（責任編輯：秋彤）
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