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□ 孔曉明 江蘇省南京市婦幼保健院

　　立夏一過(guò)，就到了夏天。很多孕媽媽一到了夏天，身體會(huì)變得更加容易疲倦，更容易乏力，沒(méi)有食欲。最近總是嫌嘴里沒(méi)味道，孕媽媽張女士經(jīng)不住嘴饞，好好吃了一頓火鍋，然而就是這頓火鍋，讓張女士滿嘴起泡、牙齦腫痛，經(jīng)診斷是孕期“上火”了。
　　立夏過(guò)后，溫度逐漸攀升，人們就會(huì)覺(jué)得煩躁上火，食欲也會(huì)有所下降，江蘇省南京市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科戴永梅主任說(shuō)，立夏后，天氣漸熱，人體的水分容易通過(guò)出汗、呼吸而大量失去，再加上天氣變化反復(fù)無(wú)常，使得人體的新陳代謝不能保持平衡和穩(wěn)定，如果此時(shí)再頻繁的吃大魚(yú)大肉甚至火鍋燒烤，很易出現(xiàn)“上火”癥狀。因?yàn)槭秤麥p退，很多準(zhǔn)媽媽經(jīng)不住嘴里冒清水，而火鍋、烤肉作為人們美食中的一種特色，無(wú)論從夏至冬，歷來(lái)受到人們的喜愛(ài)，很多孕婦也管不住嘴巴。但是對(duì)于這些易以上火的食物，吃完有些人會(huì)出現(xiàn)口干起痘痘等癥狀，更甚者拉肚子，營(yíng)養(yǎng)專家提醒，因?yàn)樵衅诘奶厥庑裕袐D在立夏后應(yīng)該少吃這些食物，如果實(shí)在忍不住吃了，為防止“上火”，也應(yīng)該搭配著多喝水，多食新鮮蔬菜和多汁水果，同時(shí)要盡量保持心情舒暢。
　　如何增強(qiáng)孕婦食欲，又做到健康營(yíng)養(yǎng)。戴永梅提出孕婦立夏飲食應(yīng)清淡，多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開(kāi)胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
　　夏季各種新鮮水果開(kāi)始大量上市，戴主任指出，對(duì)一般健康孕婦而言，除了過(guò)敏外，沒(méi)有哪一種水果是絕對(duì)禁忌的，但水果的屬性有寒熱之分，孕婦的體質(zhì)也各有不同，因此，孕婦們應(yīng)盡量選擇性味比較平和，不寒不熱的水果進(jìn)食，這樣才能有利于妊娠過(guò)程的母嬰健康。同時(shí)她也推薦幾款比較適合孕婦們食用的水果：
　　櫻桃：所有水果中，櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富，幾乎是蘋(píng)果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿卜素(比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，多食用可補(bǔ)血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳，可多吃櫻桃，對(duì)胎兒有幫助。
　　葡萄：富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好，多吃葡萄可幫助改善。更特別的是，如果孕婦有出血現(xiàn)象，葡萄還有安胎作用，而且有助于胎兒發(fā)育。
　　西柚：含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選。

（責(zé)任編輯：秋彤）