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對話南通福爾生物制品有限公司總經(jīng)理劉建峰

南通福爾生物制品有限公司總經(jīng)理劉建峰

    “春蠶到死絲方盡”。
    人們一提到蠶自然就想到了蠶的偉大犧牲精神。
    而蠶蛹，除了專業(yè)人士外，在普通老百姓中可能知道蠶蛹到底有什么作用的人就不多了。
    今天我們將要給大家分享的就是蠶蛹，來自南通福爾生物制品有限公司總經(jīng)理劉建峰為我們講述蠶蛹的藥用價值和營養(yǎng)價值。
　　主持人：您好，劉總！
　　劉建峰：主持人好！
　　主持人：聽說你們公司是開發(fā)蠶蛹產(chǎn)品的，能先介紹一下你們公司的情況嗎？
　　劉建峰：南通福爾生物制品有限公司是集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的民營高科技企業(yè)，坐落在全國聞名的“中國優(yōu)質(zhì)湖?；亍?、“中國優(yōu)質(zhì)蠶繭基地”、“中國繭絲綢之鄉(xiāng)”江蘇省海安高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。創(chuàng)建伊始，公司立足中國創(chuàng)造而非中國制造，依托國內(nèi)外知名高校和科研院所，歷經(jīng)5年進行科技攻關(guān)，運用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和分離技術(shù)打開了蠶蛹綜合開發(fā)的大門。
    主持人：你們進行蠶蛹綜合開發(fā)有幾年了？都取得了哪些成就？
    劉建峰：我們進行蠶蛹綜合開發(fā)已經(jīng)有六年了，已經(jīng)獲得三項國家發(fā)明專利，國家科技部給予公司蠶蛹蛋白開發(fā)創(chuàng)新資金資助；中國絲綢協(xié)會授予國家產(chǎn)品創(chuàng)新金獎。中央電視臺、《新華日報》等多家媒體進行過專題報道；可以說，現(xiàn)在我們是國內(nèi)唯一擁有自主知識產(chǎn)權(quán)進行蠶蛹綜合開發(fā)的公司。公司開發(fā)的“福麗爾”牌蠶蛹蛋白粉膠囊已獲得國家保健食品批準證書，“福麗爾”牌蠶蛹油軟膠囊也已通過國家衛(wèi)生部專家會論證，即將獲得批文。

“福麗爾”牌蠶蛹蛋白粉膠囊

　　主持人：我們大家對蠶都知道，但是蠶蛹，對于普通老百姓來說，知道它的作用的人并不多，那么，蠶蛹到底對人體有什么作用呢？您能給我們大家介紹介紹嗎？
　　劉建峰：蠶蛹不論在藥用價值和食用價值方面都具有極高的價值。中醫(yī)認為，蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮(zhèn)驚安神、益精助陽等功效?！秱浼鼻Ы鹨健氛f它“益精氣，強男子陽道，治泄精?！薄侗静菥V目》記載：“為末飲服，治小兒疳瘦，長肌，退熱，除蛔蟲；煎汁飲，止消渴?！彼幚硌芯勘砻?，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。蠶蛹油有降血脂的作用；用蠶蛹油提純品制成丸劑，用于治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著作用。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效。據(jù)報道，日本等國已經(jīng)從蠶蛹中生產(chǎn)出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。蠶蛹已作為中藥收錄在現(xiàn)代《中藥大辭典》、《中藥辭海》等工具書中。
　　主持人：這些都是蠶蛹的藥用價值，它的營養(yǎng)價值呢？
　　劉建峰：蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)（鮮蠶蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠遠高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養(yǎng)均衡、比例適當，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老。蠶蛹適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；適宜中老年人腰膝酸軟、夜尿頻數(shù)、陽痿滑精者食用。蠶蛹補虛，但有腳氣之人忌食。

    主持人：聽完您的介紹，原來蠶蛹有這么多藥用價值和營養(yǎng)價值，它對人體的健康將起到不可估量的作用。如果大量生產(chǎn)上市，你們公司的原料能滿足生產(chǎn)保證市場的需要嗎？
    劉建峰：我們的原料就來自于當?shù)睾０?，海安是全國聞名的“中國?yōu)質(zhì)湖?；亍?、“中國優(yōu)質(zhì)蠶繭基地”、“中國繭絲綢之鄉(xiāng)”，蠶繭產(chǎn)品連續(xù)多年在全國產(chǎn)品第一，海安的蠶繭被譽為繭中精品，海安的蠶蛹自然成為蠶蛹中的精品。因此，不論從原料供應還是原料的質(zhì)量上都能得到保證。
    主持人：現(xiàn)在一提到食品方面的產(chǎn)品，特別是保健食品，首先考慮的是安全性，你們的產(chǎn)品安全嗎？
    劉建峰：蠶的生長極其嬌貴，作為昆蟲，它不能象其他家養(yǎng)動物吃人工生產(chǎn)的配合飼料，只能靠吃桑葉長大。生長過程中不能接觸農(nóng)藥、化肥和各類污染源，即使遭受微小污染也不能吐絲結(jié)繭，變化為蛹。蠶蛹作為昆蟲，屬于無脊椎動物，食用以蠶蛹原料開發(fā)的保健食品不會發(fā)生諸如“瘋牛病”、“禽流感”等人畜共患疾病。我們從原料、生產(chǎn)、工藝等各個環(huán)節(jié)嚴格按照國家標準要求進行生產(chǎn)，經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準通過，獲得了保健食品的批號。因此，非常安全。   
　　主持人：作為保健產(chǎn)業(yè)中的一員，您覺得這個行業(yè)應該如何發(fā)展？
　　劉建峰：理性消費，回歸本來。主要是要加強健康教育、健康文化的推廣和普及，讓大家樹立起自我保健的意識，同時行業(yè)要自律規(guī)范，這樣保健行業(yè)才能回到正常的平臺上。
    主持人：未來你們公司將如何發(fā)展呢？
　　劉建峰：我們公司具有國際先進的生產(chǎn)設(shè)備和化驗檢測儀器，可靠完整的質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)，素質(zhì)良好的職工隊伍。未來公司將繼續(xù)遵循“以人為本，科技創(chuàng)新，關(guān)愛眾生，開拓無限”的理念，引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)化，打造更多高品質(zhì)蠶蛹生物制品，真誠回報社會；同時堅持“質(zhì)量第一、服務第一、信譽第一”的宗旨，為人類健康做出貢獻！
　　主持人：謝謝劉總給我們分享了蠶蛹的健康常識和產(chǎn)品，相信大家對蠶蛹會有了更深入的認識和了解，希望更多的消費者能得到蠶蛹的受益。（圖/文  子  然）

（責任編輯：秋彤）