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來(lái)源：中國(guó)中醫(yī)藥報(bào) 時(shí)間：2013-07-24 13:55:46 熱度：938
□ 曹淑芬 北京市西城區(qū)民政中醫(yī)門(mén)診部
介紹兩款減重藥膳粥，不僅可以當(dāng)作早餐食用，同時(shí)還可以配合減重計(jì)劃，幫助想要減重的人順利瘦下來(lái)。
枸杞海帶粥
材料 干海帶120克，山藥100克，炒決明子15克，山楂30克，白菊花10克，白米75克，枸杞15克，糖適量。
做法 先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時(shí)入鍋，然后加適量的水，先煎煮2次后濾出藥汁備用；山藥去皮、洗凈、切成小丁狀備用；海帶洗凈、切成絲備用；洗凈的白米放入鍋中，然后加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水，接著用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮，等煮熟后加糖即成。
功效 杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。
香菇肉絲粥
材料 香菇5朵，雞肉絲100克，玉米粒40克，紅蘿卜60克，新鮮蓮子30克，紅棗8個(gè)，白米75克，芡實(shí)、山藥各15克，鹽適量，姜母3片，青蔥2根，胡椒粉酌量。
做法 先把玉米粒洗凈、紅蘿卜洗凈后切成丁、雞肉洗凈后切成絲備用；把姜母、香菇、青蔥切好備用；把紅棗、蓮子、芡實(shí)、山藥、白米洗干凈備用；在鍋?zhàn)臃湃胗?大匙，先用小火燒熱后放入蔥花、姜母、香菇炒香，然后再放入所有食材，但雞肉絲除外，直到炒熟后放入雞肉絲繼續(xù)炒，等到雞肉熟了以后倒入白米粥，以及撒上胡椒粉調(diào)味即可。
功效 香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補(bǔ)脾。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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