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湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥劑科 張?jiān)Ｃ?/span>

　　陳皮、橘紅和化橘紅等都是常用的中藥，但在使用上比較混亂。其實(shí)，早在2010年版的《中國藥典》中已收載其為三個(gè)不同的中藥品種。
　　陳皮橘紅來源相同
　　陳皮與橘紅同來源于蕓香科植物橘及其栽培變種。因二者加工不同，故分為陳皮與橘紅。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」ぃ幐煞Q為陳皮。橘成熟時(shí)采摘，剝?nèi)」ぃサ糸倨?nèi)部白色部分后（或直接削下外果皮），曬干或陰干稱為橘紅。
　　化橘紅則來源于同科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。夏季果實(shí)未成熟時(shí)采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，壓制成形、干燥。前者俗稱毛橘紅，后者俗稱光七爪。
　　三者形狀各不相同
　　陳皮飲片多為不規(guī)則絲片，外表面紅黃色、橙黃色或暗紅色，內(nèi)表面黃白色或淺黃色；氣香，味辛、苦。
　　橘紅呈長條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲，外表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室；內(nèi)表面黃白色，密布凹下透光小圓點(diǎn)；質(zhì)脆易碎，氣芳香，味微苦。
　　毛橘紅果皮呈對(duì)折的七角、六角或展平的五角星狀，也有單片者呈柳葉形，完整者展平后直徑為15～28cm，厚度為0.2～0.5cm。外表面黃綠色，密生茸毛，有皺紋及小油點(diǎn)；內(nèi)表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡(luò)紋；質(zhì)脆易折斷，斷面不整齊，外緣有一列不平整的凹下油點(diǎn)，內(nèi)側(cè)稍柔而有彈性；氣香，味苦、微辛。
　　功效不同 對(duì)癥選藥
　　陳皮又稱橘皮，《綱目》曰：橘皮“和中理胃藥則留白，下氣消痰藥則去白”。這說明陳皮和橘紅在功效和臨床應(yīng)用上是有區(qū)別的。陳皮的功能為理氣、調(diào)中、燥濕、化痰，脾胃氣滯濕阻所致的胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐噦逆、咳嗽痰多等多用之；橘紅溫燥之性勝于陳皮，功能為利氣、消痰并兼發(fā)表散寒，故外感風(fēng)寒、咳嗽痰多者用之為宜。
　　化橘紅無發(fā)散之性，但性偏溫燥，燥濕化痰之力較勝，兼能消食，故多用于風(fēng)寒咳喘痰多、嘔吐呃逆、食積不化、脘腹脹痛等，尤適用于寒痰、濕痰所致的咳喘痰多、胸膈脹悶。

（責(zé)任編輯：秋彤）