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中藥夏季要“四防” 潮濕、發(fā)霉、碎裂、蟲(chóng)蛀

來(lái)源:生命時(shí)報(bào) 時(shí)間:2013-05-31 14:54:56 熱度:894

南京市中醫(yī)院藥劑科主任藥師 李 文

  夏季氣溫高,為了防止食物變質(zhì),我們可以將其放冰箱保鮮。但如果家中的人參、冬蟲(chóng)夏草等中藥材想要完成“避暑”工作,則要注意“四防”。
  人參:分類(lèi)保存,防潮。人參素有“補(bǔ)氣大王”的美譽(yù),自古便是名貴藥材,它有紅參與白參之分。紅參一般不易被蟲(chóng)蛀,但必須保持干燥,曬時(shí)要蓋上白紙,以免變色,可裝在木盒或瓷瓶?jī)?nèi)密封貯存。白參(生曬參或糖參)既容易生蟲(chóng),又容易受潮變色。蟲(chóng)蛀常發(fā)生在主根上部及根莖(蘆頭)處。已受潮的人參,應(yīng)及時(shí)曬干,收藏在瓷瓶?jī)?nèi)密封,可以保持原來(lái)的色澤。逢梅雨季節(jié),最好放在冰箱中冷藏,也可放在生石灰缸中,但不要和生石灰直接發(fā)生接觸,生石灰也不宜放得過(guò)多(約占容器的1/4即可)。如果人參過(guò)干,容易碎裂,造成損失。另外,西洋參干燥后,也應(yīng)放在陰涼處密封保存。
  冬蟲(chóng)夏草:墊上防潮紙,防霉。冬蟲(chóng)夏草容易生霉,因此一般將其放在通風(fēng)陰涼處晾干后,裝入木盒,墊上防潮紙(如煙盒中的防潮紙),置于干燥處或放入生石灰箱內(nèi),以免生霉;或者裝入雙層塑料袋密封,置于冰箱內(nèi)冷藏;也可用紙包好冬蟲(chóng)夏草和木炭,再放些丹皮,并密封。此外,藏紅花與冬蟲(chóng)夏草一起存放于低溫干燥的地方,可使冬蟲(chóng)夏草長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。
  阿膠:用生石灰密封,防碎裂。愛(ài)美的女士家中會(huì)備點(diǎn)阿膠、鹿角膠、龜板膠,這類(lèi)中藥比較“嬌嫩”,遇熱、遇潮容易軟化,而在干燥寒冷處又易碎裂,因此要小心保存??蓪⑵溆糜图埌?,埋入谷糠中密閉貯存,使外界濕空氣被谷糠吸收,從而起到保護(hù)藥物的作用。也可將其裝入雙層塑料袋內(nèi)封口,置陰涼干燥處保存。夏季最好放于密封的生石灰缸中。
  鹿茸:加點(diǎn)花椒保存,防蛀。鹿茸最容易遭受蟲(chóng)蛀、變色??蓪⑵涑浞指稍锖?,用細(xì)布包好,放入木盒內(nèi),在其周?chē)湃牖ń?,封好蓋存放。這樣不僅可防止其發(fā)生蟲(chóng)蛀、霉變或過(guò)于風(fēng)干破裂,而且還能保持鹿茸皮毛的光澤。鹿茸粉用瓷瓶盛裝即可,如果是鋸茸,可將細(xì)辛碾粉調(diào)成糊狀,涂在鋸口或邊緣處,烤干置于密閉的木箱內(nèi),在箱內(nèi)撒些樟腦或細(xì)辛,密封置于陰涼干燥處?!?/span>

(責(zé)任編輯:秋彤)

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