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西瓜、桃子、蓮藕、苦瓜等8種食物生津止渴

來源:生命時報 時間:2013-05-31 14:22:04 熱度:1166

北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院副教授 曹建春

  津液是指人身體中正常的水液。津,存在于氣血之中,助氣血循環(huán)運行,主要分布于體表,滋潤皮膚、毛發(fā)、五官九竅、肌肉、經(jīng)脈;液,存在于骨節(jié)筋膜、顱腦、胸腹腔之間,以滑利關(guān)節(jié)、滋養(yǎng)腦髓、潤澤臟腑。
  今春氣溫偏低,進入夏季以后氣溫陡然上升,少了冷-涼-溫-熱的正常過渡,人體較難適應(yīng)這種變化,容易出現(xiàn)氣血運行失常、津液生發(fā)不足,造成疲倦、失眠、食欲不振、皮膚干燥瘙癢、咽喉疼痛、鼻燥多痂、眼睛干澀、便秘、小便黃赤等癥狀。這時應(yīng)順應(yīng)季節(jié)變化,保證充足睡眠,適度運動,在飲食上適當(dāng)多吃以下能滋養(yǎng)津液的8種食物:
  西瓜:味甘、性涼,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,對高血壓、黃疸、痤瘡、中暑等均有一定的輔助療效。對于血壓偏高、肝炎、膽囊炎導(dǎo)致的黃疸、皮膚癤腫、暑熱傷津?qū)е碌目诳?、眩暈、心悸有較好效果。
  桃子:味甘酸、性溫,有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用??梢愿纳脐幯蛔銓?dǎo)致的體瘦面黃、肌膚干燥、月經(jīng)不調(diào)、虛寒咳喘等。
  苦瓜:味苦,性寒,具有清熱消暑、寧心安神、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療腹瀉、瘡腫痱疹、熱病煩渴、心悸失眠、中暑發(fā)熱等有一定的作用。苦瓜涼拌或清炒后爽口不膩,還有消油膩、清心開胃的效果。
  蓮藕:既可當(dāng)水果,又可當(dāng)蔬菜,生吃、熟食兩相宜。生藕性寒,甘涼入胃、心,可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩,適用于口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等,還可中和熱毒,治療過食辛辣后導(dǎo)致的咽痛、便秘等。熟藕,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,適用于胃陰不足、口中干渴、牙齦腫痛等。
  銀耳:味甘、性平,有滋陰生津,潤肺補腎的作用。銀耳滋潤而不膩滯,對于胃腸津液不足的大便秘結(jié)、燥熱傷肺的干咳無痰、婦女陰血虧虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)等有改善作用。銀耳富含果膠和微量元素,長期服用可以排毒潤膚,防日曬皮炎和黃褐斑。
  紫菜:性味甘咸、寒,有生津清熱、補腎養(yǎng)心、軟堅散結(jié)的功效。對于肝陽上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡、肝脾淤熱導(dǎo)致的乳腺增生、甲狀腺結(jié)節(jié)有一定的改善作用。
  蜂蜜:《本草綱目》說蜂蜜“和營衛(wèi),潤臟腑,通三焦,調(diào)脾胃”,蜂蜜良好的滋陰生津功能,可以有效緩解夏日酷熱傷津?qū)е碌幕饸馍涎装Y狀,表現(xiàn)為頭昏腦漲、健忘、失眠、眩暈、口臭口苦、口腔潰瘍、眼屎增多等。
  烏梅:酸甘,性平,生津去火,醒脾開胃,能改善糖尿病引起的口渴咽干,緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振,也有解酒保肝的作用。取烏梅、桔梗、甘草各5克,每日一次代茶飲,治療慢性咽炎療效不錯?!?/span>

(責(zé)任編輯:秋彤)

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