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來源：生活報 時間：2013-03-19 14:57:42 熱度：1113
原標(biāo)題：膽固醇高 喝點(diǎn)陳皮醋煮花生湯(圖)
膽固醇對我們很重要，它是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分。但是膽固醇高了也會有危害，如會加快前列腺癌的生長速度，會引發(fā)腎衰竭之類的腎臟疾病、會減少人的壽命，同時和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會隨之增加，還會阻塞心臟動脈使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。本周推薦的陳皮醋煮花生湯對高膽固醇的人有較好的治療作用。
-適宜人群：冠心病、高脂血癥患者。
-材料：陳皮20克，花生500克，米醋150毫升，鹽，雞精適量。
-制作方法：花生、陳皮洗凈。將花生倒入大砂鍋內(nèi)，加水適量，水燒開后放入陳皮，再用中火燒開。燒15分鐘后，加入少量米醋、精鹽、雞精，再改用文火煮約30分鐘，至水快燒干、花生仁酥爛時離火，去陳皮即可。
-功效：行滯通脈、悅脾和胃。
-提醒：花生也可連殼煮，因其對高膽固醇、冠心病、腦動脈硬化等癥有較好的治療作用。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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