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來(lái)源：大眾健康之窗 時(shí)間：2013-01-13 17:40:50 熱度：9227
芫爆里脊
3、收散同用 補(bǔ)益類(lèi)食物常與發(fā)散性食物并用，可防過(guò)于滋膩傷脾。如芫爆里脊：芫荽100克，豬里脊300克，調(diào)味料，爆炒。芫荽味辛性溫，具有發(fā)汗透疹作用，香竄力強(qiáng)；豬里脊肉味甘性平，具有滋陰、潤(rùn)燥、益氣的功效。二者配合，可防止里脊肉滋膩礙胃之弊。
4、寒熱并調(diào) 寒涼性質(zhì)的食物與溫性食物配伍，可防止寒熱過(guò)偏之弊。如苦瓜炒辣椒：苦瓜150克，辣椒15克，鹽、油適量，炒制?？喙衔犊嘈院哂邢饻鞜岬墓π?，但胃寒體弱者不宜多食；若在烹制中佐以少量味辛性溫的辣椒，則緩和其苦寒過(guò)偏之性。
2025-03-17
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