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來源：大眾健康之窗 時(shí)間：2012-12-09 12:39:57 熱度：9027
我國栽培柚子樹的歷史是很悠久的，公元前的周秦時(shí)代就有種植。很多國家如東南亞國家、美國、日本、古巴、南非、巴西等也是柚子的主要產(chǎn)地，所以柚子現(xiàn)在可算作國際大眾化果品之一。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的名貴水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價(jià)值。在眾多的秋令水果中，柚子一般都在1千克以上，皮厚耐藏，一般可存放三個(gè)月而不失香味，故有“天然水果罐頭”之稱。
別名：霜柚、臭橙、文旦、氣柑、拋
一、成分與性味
柚子含胡蘿卜素、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素P、C、鈣、磷、鐵、粗纖維、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、梨莓素等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克、鉀257毫克、鈉0.8毫克、鎂16.1毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.02毫克、維生素C41毫克，還含有豐富的有機(jī)酸。性味甘、微辛、溫。
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