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首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合中心教授 王憲波

　　因?yàn)榭酀芙^服中藥的人很多，有沒(méi)有一些方法既不影響藥物的效果，又能去除苦味使其容易入口呢？下面介紹的幾種方法大家不妨一試。
　　“黃金時(shí)間”服藥。研究發(fā)現(xiàn)，一天24小時(shí)內(nèi)人體吸收藥物的“黃金時(shí)期”分別在上午的8—10點(diǎn)鐘和下午的2—3點(diǎn)鐘，這個(gè)階段正是機(jī)體新陳代謝最旺盛的時(shí)候，藥物的苦味不容易對(duì)機(jī)體產(chǎn)生明顯的刺激反應(yīng)。而飯后半小時(shí)以上服藥不僅可以防止惡心、反胃，還能減輕藥物味苦的感覺(jué)，如無(wú)特殊需要，可在上述時(shí)間段服藥。
　　放涼后再喝。人體口腔內(nèi)的溫度為36．2℃—37．2℃，味覺(jué)神經(jīng)纖維大多分布于舌面，當(dāng)湯藥溫度與舌的溫度相近時(shí)，味覺(jué)神經(jīng)處于最佳工作狀態(tài)，對(duì)五味的感知最靈敏，此時(shí)喝湯藥味道最苦。因此，中藥湯劑的溫度控制在15—36℃，既可防止?fàn)C嘴，又可減輕苦味。
　　加快服藥速度。實(shí)踐證明，中藥湯劑在口腔中停留的時(shí)間越長(zhǎng)，感到的苦味就會(huì)越大。因此，一口氣喝下湯藥是減少藥液苦味的好辦法。
　　適當(dāng)多喝溫開(kāi)水。服用中藥湯劑后，如果能立即喝些溫開(kāi)水，可以減少藥液在口腔內(nèi)的殘留，在一定程度上能減少藥液的苦味。
　　正確添加“佐料”。大多數(shù)人習(xí)慣在中藥湯劑里放點(diǎn)糖(特別是給孩子服藥時(shí))，使得服用時(shí)口感好一些。其實(shí)，去苦味隨意加糖不可取。從中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，糖也是一味藥。此外，加糖還可影響某些藥物有效成分的發(fā)揮和吸收。例如，紅糖中含有鐵和鈣等成分，容易與中藥的一些成分發(fā)生相互作用而影響藥物的治療效果；在許多退熱中藥中加糖，可能減弱其清熱效果。
　　治療咳嗽的中藥則不應(yīng)該加糖，因?yàn)橐徊糠种委熆人缘闹兴幹饕饔檬腔?，而糖分?huì)增加痰液的分泌，影響藥物療效。無(wú)明確禁忌時(shí)，煎藥時(shí)可適當(dāng)加些大棗，或在煎好后調(diào)些蜂蜜，也可起到減輕藥物的苦味。
　　俗話說(shuō)“良藥苦口利于病”，健胃藥物等就是用苦味達(dá)到治療效果，大家不要覺(jué)得苦就停藥，而應(yīng)遵醫(yī)囑服用?！?/span>

（責(zé)任編輯：秋彤）