來源:大眾健康之窗 時間:2012-11-18 13:11:14 熱度:11759
四、食杏注意事項
1、杏酸易腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),不能多吃,尤其是兒童。食后要漱口。胃酸過多和胃潰瘍的人不宜多食。
2、苦杏仁有毒,食前需用涼水浸泡,成人食20-40粒,兒童食10-20粒就有中毒的危險。如發(fā)生中毒應(yīng)及時醫(yī)治,重者需搶救?!妒辰?jīng)》說:“味酸,大熱”,“不可多食,生癰癤,傷筋骨”?!度杖A子本草》說:“熱,有毒”?!侗静菅芰x》說:“小兒尤不可食,多食致瘡癰及上膈熱”。
氫氰酸加熱煮沸后易揮發(fā),制成杏仁茶,就安全了。杏樹皮可解杏仁中毒;梅子汁也可解苦杏仁毒。
3、甘甜性溫,易致熱生瘡,有內(nèi)熱者慎用。
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