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來源：大眾健康之窗 時(shí)間：2012-10-14 14:29:06 熱度：10061
草莓原產(chǎn)于歐洲。據(jù)說栽培時(shí)，為了保持果實(shí)清潔，不被泥土沾染，在植株下面墊些蒿草，所以稱“草莓”。
草莓的別名特別多，如鳳梨草莓、洋莓果、紅莓、雞冠果、地莓、蠶莓等等。在歐洲被譽(yù)為“水果皇后”，并被作為兒童和老年人的保健食品。臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”，德國人把草莓譽(yù)為“神奇之果”。營養(yǎng)學(xué)家則把草莓譽(yù)為是“春天第一果”。草莓是世界上七大水果之一。
一、成分與性味
草莓含有脂肪、蛋白質(zhì)、葡萄糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、B2、C。每100克營養(yǎng)素含量：熱量30.00大卡、維生素C47.00mg、鎂12.00mg、錳0.49mg、碳水化合物7.10g、維生素E0.71mg、鈣18.00mg、鉀131.00mg、脂肪0.20g、胡蘿卜素30.00μg、鐵1.80mg、磷27.00mg、蛋白質(zhì)1.00g、硫胺素0.02mg、鋅0.14mg、鈉4.20mg、纖維素1.10g、核黃素0.03mg、銅0.04mg、硒0.70μg、維生素A5.00μg、煙酸0.30mg。性味涼，甘，酸；入脾、胃、肺經(jīng)。
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