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來源：生命時(shí)報(bào) 時(shí)間：2012-09-21 08:50:44 熱度：826
有“超級(jí)水果”之稱的黑醋栗，俗稱“黑加侖”，在我國(guó)北方地區(qū)分布較廣。據(jù)英國(guó)《每日快報(bào)》8月12日?qǐng)?bào)道，英國(guó)《食品與功能》雜志刊登以色列一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃黑加侖有助于預(yù)防心臟病。
以色列國(guó)家科學(xué)研究院拉姆巴姆醫(yī)學(xué)研究中心邁克爾·阿維蘭姆教授表示，黑加侖富含多種抗氧化劑，能降低血液中低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）和甘油三酯之類的有害脂肪，從而有助于降低心臟病、中風(fēng)和心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。阿維蘭姆教授稱，黑加侖富含抗氧化劑這一新發(fā)現(xiàn)令人興奮，也是心臟健康研究的一項(xiàng)重大突破。
新西蘭植物與食物研究所的卡爾·克勞福德表示，常吃黑加侖好處多多。黑加侖除了能預(yù)防運(yùn)動(dòng)疼痛之外，還有多種其他保健功效。數(shù)百年以來，人們利用黑加侖輔助緩解疲勞，治療關(guān)節(jié)炎、腎結(jié)石、通風(fēng)和肺部疾病?！?br />
（金也）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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