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來源：北京晚報 時間：2012-09-15 10:33:36 熱度：1225
一項動物實驗證實，黃豆可治療高血壓和慢性腎病。加拿大科學(xué)家采用純化黃豆蛋白喂飼大鼠。慢性腎病試驗大鼠被分為兩組，一組進(jìn)食少量黃豆蛋白，另一組未喂飼豌豆酶，每日1次，持續(xù)8周。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與正常喂飼組相比，豌豆酶組大鼠的血壓下降了20%。并且，該組大鼠的尿量增加30%——接近于正常水平，這具有重要意義，因為慢性腎病時尿量減少使毒素難以排出體外。
此項研究報告發(fā)表于美國化學(xué)學(xué)會鹽湖城全國會議。這是首次報道天然食物成分可減輕慢性腎病癥狀、繼而減少合并癥和死亡率。
論文作者、Manitoba大學(xué)食品化學(xué)家Dr.RotimiAluko稱，黃豆蛋白可有效延緩或預(yù)防高血壓患者的腎臟損傷，對于已經(jīng)存在腎臟疾病者，黃豆蛋白可維持正常血壓、延長患者生存期。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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