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美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家指導(dǎo):怎么選復(fù)合維生素

來(lái)源:生命時(shí)報(bào) 時(shí)間:2012-09-04 11:55:26 熱度:1034

  健康人群只要日常膳食均衡,一般不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重缺乏維生素的情況,但對(duì)于無(wú)法充分?jǐn)z取多種營(yíng)養(yǎng)素的人來(lái)說(shuō),合理選擇復(fù)合維生素是必要的。美國(guó)《預(yù)防》雜志最近載文,邀請(qǐng)多位美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家,總結(jié)了不同人群選擇維生素補(bǔ)充劑的注意事項(xiàng),幫助不同人群合理補(bǔ)充維生素。
  普通女性:美國(guó)塔夫茨大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授杰弗里·布隆伯格建議,女性在補(bǔ)充維生素時(shí),大多數(shù)基本維生素和微量元素都應(yīng)該攝入100%每日需求量(DV),即每天每人推薦攝入某種營(yíng)養(yǎng)素的總量,但鈣劑是例外。哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家海倫·迪里查茨奧斯表示,在選擇維生素補(bǔ)充劑時(shí),還應(yīng)該關(guān)注維生素A的劑量。補(bǔ)充超過(guò)100%每日需要量的維生素A,會(huì)增加絕經(jīng)期婦女的骨折危險(xiǎn),并增加新生兒出生缺陷危險(xiǎn)。為安全起見(jiàn),最好通過(guò)“β-胡蘿卜素”補(bǔ)充維生素A。
  孕婦:如果不是特別缺少某種具體的維生素或微量元素,可選擇最基本的復(fù)合維生素。孕婦或準(zhǔn)備懷孕的女性應(yīng)該選擇“產(chǎn)前維生素補(bǔ)充劑”,因?yàn)槠渲泻休^大劑量的葉酸、鐵、鋅和鈣,這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)胎兒健康至關(guān)重要。
  老人:50歲以上的老人可選擇額外增加維生素D、維生素B12和鈣的“老年復(fù)合維生素”。大多數(shù)老年人在選擇鐵劑補(bǔ)品的時(shí)候不必過(guò)于小心翼翼。布萊根婦科醫(yī)院預(yù)防醫(yī)學(xué)主管尤安·曼森博士表示,補(bǔ)鐵是否會(huì)增加男性和絕經(jīng)婦女心臟病危險(xiǎn)尚無(wú)定論。標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合維生素中的小劑量補(bǔ)鐵(每天18毫克),這對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)仍然是安全的。不過(guò),血色素沉著病患者最好選擇不含鐵的補(bǔ)充劑。
  補(bǔ)充劑中其他成分的選擇:很多人喜歡選擇純天然成分、無(wú)糖、無(wú)淀粉補(bǔ)充劑。其實(shí),這并不意味著這些產(chǎn)品更好吸收,價(jià)格高的緩釋片也未必比普通維生素更有優(yōu)勢(shì)。
  布隆伯格博士表示,補(bǔ)充番茄紅素、葉黃素等有助于降低癌癥等慢性疾病的患病風(fēng)險(xiǎn),但它們?cè)诖蠖鄶?shù)復(fù)合維生素中的含量極低。因此單純靠補(bǔ)充劑攝入番茄紅素和葉黃素受益有限,他建議最好通過(guò)水果蔬菜攝入這些營(yíng)養(yǎng)素。▲
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(責(zé)任編輯:秋彤)

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