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來源：中國中醫(yī)藥報 時間：2012-08-15 15:14:31 熱度：934
立秋過后，天氣會逐漸涼爽，人體肌體又要經(jīng)歷一段適應(yīng)期的調(diào)整。調(diào)整不好的人會容易偶感風(fēng)寒，嘔吐甚至感覺頭暈?zāi)垦＃Σ粷?。以下推薦幾款立秋時節(jié)宜吃的養(yǎng)生藥膳，簡便易做，不妨一試。
大麥芽湯
材料：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，生姜5片，豬瘦肉200克。做法：大麥芽、陳皮洗凈，冬瓜去皮洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切小塊，生姜5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1～2小時。
功效：清熱消暑、理氣健脾。
玉米須豬苓牛肉湯
材料：玉米須30克，豬苓10克，生薏苡仁30克，陳皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大棗10枚，精鹽適量。
做法：將牛肉洗凈，切成小塊。全部用料一同放入砂鍋，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調(diào)味即成。
功效：清暑利濕、健脾益氣。
苓術(shù)荷葉粥
材料：茯苓15克，懷山30克，白術(shù)15克，砂仁5克，荷葉1張(或干品30克)剪碎，粳米200克。
做法：將茯苓、懷山、白術(shù)、砂仁、荷葉洗凈，加適量水，先浸泡30分鐘，大火煮沸后小火熬煮30分鐘，去渣留汁，與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，小火熬煮成粥。
功效：健脾和胃、祛濕解暑。
陳皮冬瓜二豆粥
材料：冬瓜250克，陳皮5克，扁豆30克，黑豆30克。
做法：將冬瓜洗凈去皮切片，與洗凈的陳皮、扁豆、黑豆同入鍋中，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛，調(diào)入精鹽即成。
功效：健脾祛濕消暑。（李訓(xùn)剛）
（責(zé)任編輯：秋彤）
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