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核桃仁保健益處多

來源:中國中醫(yī)藥報 時間:2012-08-03 15:45:12 熱度:1245

□ 王孟妍 寧夏衛(wèi)生廳中醫(yī)藥管理局

  1.核桃粥
  [制作方法] 核桃仁15克,大米30克,煮稀飯。
  [適用范圍] 中老年人,妊娠、哺乳期婦女,以及動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、慢性支氣管炎、腸燥便秘、老年性耳聾等病的防治。
  [食用方法] 每日晚餐或午餐食用。
  2.核桃仁生吃
  [食用方法] 可直接嚼食。開始每天吃1個,至第5天增為每天吃2個,第10天起每天吃3個,即每5天增吃1個,至每天吃5個時停止。接著則每5天減少1個,繼續(xù)吃食。如此45天為一療程,按此反復(fù)吃。
  [功效作用] 核桃仁有健腦益智、補腎強腰、斂肺定喘、潤腸通便的功效。現(xiàn)代研究表明核桃仁有降脂降糖、抗動脈硬化、抗衰老、抗腫瘤及鎮(zhèn)咳平喘的作用,所以適用于動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、慢性支氣管炎等患者食用。
  [注意事項] ①核桃仁富含油脂且有刺激性,食用不可過多,過量易傷腸胃,引起嘔吐、消化不良。②核桃為溫補之品,易助火傷陰,對肺有痰火或陰虛所致的咳喘時應(yīng)慎用。③核桃脂多潤滑腸,泄瀉者不宜食用。④不宜與濃茶同服。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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