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百果之宗——梨的健康文化(組圖)

來源:大眾健康之窗 時(shí)間:2012-07-21 08:24:38 熱度:8932

    二、功能
    梨主要功能有:清心潤肺,化痰止咳,養(yǎng)陰清熱;主治肺熱咳嗽,氣管炎,肺結(jié)核,眼紅疼痛,邪熱傷津,熱病后期,酒醉等?!侗静菅芰x》:梨,多食則動(dòng)脾,少則不及病,用梨之意,須當(dāng)斟酌,惟病酒煩渴人,食之甚佳,終不能卻疾?!毒V目》:梨品甚多,必須棠梨桑樹接過者,則結(jié)子旱而佳。梨有青、黃、紅、紫四色,乳梨即雪梨,鵝梨即錦梨,消梨即香水梨也,俱為上品,可以治病。《本草經(jīng)疏》:梨,能潤肺消痰,降火除熱,故蘇恭主熱嗽止渴,貼湯火傷;大明主賊風(fēng)心煩,氣喘熱狂;孟詵主胸中痞塞熱結(jié)等,誠不可闕者也。《本經(jīng)》言多食令人寒中者,以其過于冷利也;乳 金瘡不可食者,以血得寒則凝而成瘀為病也。凡人有痛處,脈數(shù)無力,或發(fā)渴,此癰疽將成之候,惟晝夜食梨,可轉(zhuǎn)重為輕。膏粱之家,厚味釅酒,縱恣無節(jié),必多痰火卒中癰疽之病,數(shù)食梨,刁變危為安,功難盡述?!吨貞c堂隨筆》:梨,不論形色,總以心小肉細(xì),嚼之無渣,而味純甘者為佳。凡煙火、煤火、酒毒,一切熱藥為患者,啖之立解。溫?zé)嵩锊?,及陰虛火熾,津液燔涸者,搗汁飲之立效?!侗静輬D經(jīng)》:梨,醫(yī)家相承用乳梨、鵝梨。乳梨出宣城,皮厚而肉實(shí),其味極長。鵝梨出近京州郡及北都,皮薄而漿多,味差短于乳梨,其香則過之??人詿犸L(fēng)痰實(shí)藥多用之。其余水梨、消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠御兒梨之類甚多,俱不聞入藥也。
    梨樹全身是寶,梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥。
    梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
  梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。
    梨根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
  梨籽:含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí),記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。

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