來源:健康時(shí)報(bào) 時(shí)間:2012-07-14 09:41:29 熱度:1604
健康時(shí)報(bào)實(shí)習(xí)記者 章尚周
編者按:7月7日是小暑,小暑的到來,標(biāo)志著我國大部分地區(qū)進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié)。而要安然度夏,一定要唱響夏季健康三重奏,即消暑、祛濕、防病。聽聽專家們的建議吧。
“天氣變熱,我們需要幫身體降降溫消消暑,改善胃口?!北本┐髮W(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師王勃詩介紹說,而三葉三果就是降溫好幫手。
薄荷葉、淡竹葉、荷葉 薄荷葉里面有薄荷油,含在嘴里會(huì)有含著冰塊的感覺,用水沖泡后,是天然的降溫飲品,能提神醒腦。淡竹葉是一味清熱的中藥,常用來預(yù)防中暑。最好用新鮮葉子,別煮太久,一天喝一小杯,可解暑降火,還能除煩止渴。夏天吃葷腥食物時(shí),荷葉就派上了大用場。將食材用荷葉包裹,或蒸或煮,營養(yǎng)不會(huì)流失,荷葉中的生物堿還能調(diào)和油膩感。
楊桃、奇異果、火龍果 “夏天愛出汗,這就少不了吃水果補(bǔ)水,這個(gè)時(shí)節(jié),營養(yǎng)價(jià)值高又能解暑的水果要數(shù)楊桃、奇異果和火龍果?!蓖醪娬f。
楊桃含水量很高,超過了90%,同時(shí)含有多種維生素和礦物質(zhì),不但補(bǔ)水,還能補(bǔ)充隨著汗水而流失的鉀、鈉離子。奇異果就是獼猴桃,在水果中營養(yǎng)成分最為充分。而火龍果人們在食用時(shí)常只吃果肉,其實(shí)果皮富有的花青素抗衰老作用顯著,因此最好把果皮和果肉一起榨汁飲用。
(責(zé)任編輯:秋彤)
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