- 加載中...
來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào) 時(shí)間：2012-07-05 10:20:46 熱度：1451
近日，美國(guó)俄勒岡州立大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，菠菜可以降低罹患大腸癌的幾率，不過(guò)醫(yī)師提醒廣大民眾，菠菜中的草酸含量高，有腎臟疾病的民眾不能多吃。
美國(guó)研究人員對(duì)致癌物摧殘身體細(xì)胞組織的方式進(jìn)行了追蹤，研究發(fā)現(xiàn)，致癌物會(huì)對(duì)細(xì)胞中的微RNA、癌癥干細(xì)胞產(chǎn)生復(fù)雜生物作用，進(jìn)而促進(jìn)癌細(xì)胞滋長(zhǎng)。
研究指出，細(xì)胞DNA序列雖沒(méi)有改變，但透過(guò)超基因作用，致癌物質(zhì)會(huì)影響基因表達(dá)與細(xì)胞行為，因而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
研究人員也發(fā)現(xiàn)，菠菜似乎可以減弱致癌物對(duì)身體的傷害。根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，菠菜可以使得大腸癌的發(fā)病率降低一半，動(dòng)物在受致癌物影響而未吃菠菜的情況下，大腸癌的發(fā)病率為58%，然而攝取足夠菠菜后，癌癥發(fā)生率下降到32%。
這項(xiàng)研究還顯示，其他如飲食致癌物、環(huán)境毒素、生活方式等因素也會(huì)影響基因表達(dá)，不僅會(huì)使身體容易患癌，也可能導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病與神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
這項(xiàng)研究已發(fā)表于美國(guó)《分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)與食品研究》期刊。（亦鳴）
（責(zé)任編輯：秋彤）
2025-07-04
2025-07-03
2025-07-03
2025-06-30
2025-06-28
2025-06-27
殷大奎
于智敏
于福年
俞夢(mèng)孫
張維波
楊 澤
于樹(shù)玉
萬(wàn)承奎
陶國(guó)樞
支持協(xié)辦：中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會(huì)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)辦公室
京公網(wǎng)安備:11010502050669 工業(yè)和信息化部 備案/許可證編號(hào)為: 京ICP備09047049號(hào)-1 站點(diǎn)地圖
