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DHA+EPA健康效應(yīng)巨大，國內(nèi)外權(quán)威專家呼吁足量補(bǔ)充

本報記者 張 越

　　編者按：你知道人人害怕的脂肪家族中，有一類膳食脂肪酸對健康分外有益嗎？雖然膳食中脂肪含量越來越高，甚至超標(biāo)，但最關(guān)鍵的健康脂肪酸攝取量仍嚴(yán)重不足嗎？這個“神奇”的脂肪酸，就是ω-3脂肪酸，主要包括DHA和EPA。

　　6月6日—8日，第二屆全球ω-3脂肪酸學(xué)術(shù)大會在美國波士頓舉行，來自全球22個國家225名專家、企業(yè)代表參與。中國營養(yǎng)學(xué)會程義勇理事長、蘇宜香副理事長及中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員張堅教授代表中國出席。與會專家表示，現(xiàn)在中國人“營養(yǎng)膳食”知識儲備，比歐美國家落后20多年。尤其對于ω-3脂肪酸營養(yǎng)成分了解甚少，主動補(bǔ)充更無從談起。中國ω-3脂肪酸實(shí)際攝取量，受到國內(nèi)外重點(diǎn)關(guān)注。
　　世界知名營養(yǎng)學(xué)家、“ω-3脂肪酸指數(shù)”共同創(chuàng)始人William Harris博士告訴記者，ω-3脂肪酸的發(fā)現(xiàn)，是繼氨基酸、蛋白質(zhì)后又一重要里程碑。其主要營養(yǎng)成分DHA和EPA，來源于海洋生物，如三文魚等。DHA和EPA對人體健康有重要作用，人一生都離不開。目前，超過8000多例臨床研究證明ω-3脂肪酸益處：降低心腦血管病風(fēng)險，改善認(rèn)知功能，減少注意力缺陷、多動癥等；同時降低成年后阿爾茨海默氏癥和抑郁癥風(fēng)險。特別對嬰幼兒大腦發(fā)育，其作用就如同鈣之于骨骼，不容忽視。
　　此次大會特別設(shè)立的“中國發(fā)展深度解讀”專場上，程義勇理事長指出，ω-3脂肪酸仍是一種被中國居民忽視的營養(yǎng)，其攝入嚴(yán)重不足。國際脂肪酸和脂類研究學(xué)會(ISSFAL)建議每天攝取500毫克DHA+EPA，美醫(yī)學(xué)研究院推薦量為每天160毫克。但中國成年人DHA+EPA平均攝入量只有37.6毫克/天。即便在廣州等沿海城市，平均攝取量也僅80毫克/天。程理事長同時也強(qiáng)調(diào)，國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)界也在重視DHA+EPA的攝入，如金龍魚添加深海魚油調(diào)和油，就是國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)界與企業(yè)聯(lián)合研制的一款產(chǎn)品，在膳食中安全便捷補(bǔ)充ω-3脂肪酸，是營養(yǎng)知識用于改善營養(yǎng)狀況的一大創(chuàng)新應(yīng)用?！?br/>　　DHA、EPA等ω-3脂肪酸帶來的健康效應(yīng)，受到各國營養(yǎng)界及醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》關(guān)于膳食脂肪酸建議值，并參考《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》中數(shù)據(jù)，益海嘉里與中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合研制推出金龍魚添加深海魚油調(diào)和油，其DHA和EPA平均含量達(dá)到4000ppm，配合膳食，可幫助人體達(dá)到美醫(yī)學(xué)研究院的建議值。據(jù)悉，最新中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRI）將ω-3脂肪酸（DHA+EPA）列入重點(diǎn)推薦，這也代表國內(nèi)居民足量補(bǔ)充ω-3脂肪酸（DHA+EPA）有了官方權(quán)威的指引?！?br/>　　小貼士：金龍魚添加深海魚油調(diào)和油是由益海嘉里與中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合研制的一款食用調(diào)和油，1瓶5升金龍魚添加深海魚油調(diào)和油所含DHA+EPA相當(dāng)于６０粒深海魚油膠囊營養(yǎng)，安全便捷幫助中國居民一日三餐便捷補(bǔ)充DHA+EPA。

（責(zé)任編輯：秋彤）