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倡議書(shū)

　　于若木先生是我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)事業(yè)專(zhuān)家，她傾心祖國(guó)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)，深入營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的探索研究，關(guān)心民族營(yíng)養(yǎng)事業(yè)發(fā)展，為我國(guó)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)發(fā)展、提高中華民族健康素質(zhì)做出了重要貢獻(xiàn)。
    自20世紀(jì)80年代以來(lái)，于若木先生組織各領(lǐng)域、各方力量，為了兒童、青少年、老年人的健康，提出了許多切實(shí)可行的措施，并不遺余力地去宣傳、推廣，如學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、學(xué)生奶，培訓(xùn)配餐師、營(yíng)養(yǎng)師；她建議加強(qiáng)食品研究，推進(jìn)食品加工工藝升級(jí)。因此，在于老逝世十周年之際，營(yíng)養(yǎng)界的專(zhuān)家、學(xué)者以及與她接觸過(guò)的同志等齊聚一堂，舉辦于若木營(yíng)養(yǎng)理念及健康思想報(bào)告會(huì)，學(xué)習(xí)她的理念，實(shí)踐她的思想，提出倡議：
    1.營(yíng)養(yǎng)涉及多部委，管理起來(lái)困難，更影響其事業(yè)的發(fā)展，建議國(guó)家成立健康大部委或明確營(yíng)養(yǎng)的歸屬領(lǐng)導(dǎo)，以便系統(tǒng)研究與管理。
    2.盡快出臺(tái)營(yíng)養(yǎng)法，這是營(yíng)養(yǎng)健康大法，希望組織各領(lǐng)域各方面人士盡快制定出臺(tái)。
    3.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)原來(lái)10年1次太長(zhǎng)，希望最多5年監(jiān)測(cè)1次。
    4.推動(dòng)學(xué)生食育教育，普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，建議列入學(xué)生自習(xí)必修課程。
    5.國(guó)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)師與健康管理師加強(qiáng)再教育，制定相關(guān)政策和考核標(biāo)準(zhǔn)。
    6.人們獲得健康的權(quán)利與責(zé)任掌握在自己手中，影響并呼吁全球認(rèn)定每年7月24日為“國(guó)際自我保健日”。建議有關(guān)部門(mén)盡快批準(zhǔn)由中國(guó)提案并促進(jìn)世界衛(wèi)生大會(huì)認(rèn)定。
    7.鑒于全民缺鈣、缺鐵等仍很?chē)?yán)重，建議從國(guó)家層面推廣強(qiáng)化食品。
    8.目前糧食浪費(fèi)嚴(yán)重（大約3000億噸），合餐制不但浪費(fèi)糧食資源，還易發(fā)生交叉感染，所以建議建立分餐和浪費(fèi)懲罰機(jī)制。
    9.建議繼續(xù)推廣對(duì)學(xué)生午餐、學(xué)生奶，并考慮減免稅及困難孩子的救助問(wèn)題。
    10.對(duì)限制孩子們（包括大學(xué)生）飲用含糖飲料等不健康食物，要有強(qiáng)制性措施。如校園周邊100米之內(nèi)不許銷(xiāo)售含糖飲料和不健康食品。
    11.積極推動(dòng)健康飲水工程，消除水資源衛(wèi)生安全隱患。
    12.盡快公布《中小學(xué)生直飲水衛(wèi)生規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)。
    13.當(dāng)前超重與肥胖人數(shù)急增，是慢性病發(fā)病主要原因。建議盡快出臺(tái)控制腰圍的標(biāo)準(zhǔn)和措施。
    希望國(guó)家能與相關(guān)部門(mén)研究解決以上各類(lèi)問(wèn)題，推進(jìn)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)健康發(fā)展，為國(guó)民健康做出貢獻(xiàn)。

（責(zé)任編輯：秋彤）