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營養(yǎng)快餐:春季寶寶飲食原則

來源:科技日報 時間:2016-02-29 10:08:04 熱度:1385

    保證蛋白質(zhì)和鈣量的攝入 奶制品是首選食物。1—2歲的寶寶每天保證500毫升左右;2—3歲每天400毫升左右;幼兒園及學(xué)齡期的孩子每天350毫升左右。
    保證維生素的攝入 選擇當(dāng)季的蔬菜、水果,盡可能每天保證3—4種以上。
    保證每天水的攝入 春天風(fēng)沙較大,天氣比較干燥,保持呼吸道黏膜的濕潤,減少感冒等疾病發(fā)生。1歲以上的寶寶可以喝些蜂蜜水,不僅補充微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),還可潤肺防咳。
    春季氣溫尚低,選擇溫?zé)岬氖澄镙^適宜,等到立夏到來前則要選擇清涼一些的食物了。
    清淡飲食,不能口味過重或是辛辣食物;不吃生冷食物,這應(yīng)是每個季節(jié)都應(yīng)堅持的。
    需補充的營養(yǎng)元素:
    補充富含鈣質(zhì)的食物 春季是寶寶生長發(fā)育最快的季節(jié),不少寶寶都是在這個季節(jié)躥個兒的。而寶寶生長加速,對鈣質(zhì)的需求自然相應(yīng)增加,因此家長要及時給寶寶補充鈣質(zhì)。含鈣豐富的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鯽魚、海帶、雞肉、牛肉、雞蛋、蘑菇、木耳、蘋果、蓮子、山楂等。
    補充富含不飽和脂肪酸的食物 由于春季寶寶生長加速,腦發(fā)育處于高峰期,所以需要及時補充不飽和脂肪酸。因為不飽和脂肪酸是人體大腦和腦神經(jīng)的重要營養(yǎng)成分,一旦攝入不足就會影響人的記憶力和思維能力,從而影響智力發(fā)育,因此家長要及時給寶寶補充不飽和脂肪酸。富含不飽和脂肪酸的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
    補充富含維生素的食物 在春季,寶寶容易出現(xiàn)齒齦出血、皮膚變得粗糙等癥狀,這大都是由于缺乏維生素所引起的,因此家長要給寶寶多補充維生素。富含維生素的食物有魚肝油、瘦肉、牛奶、豆制品、胡蘿卜、魚肉、綠色蔬菜和水果等等。
    補充“藥食同源”的食物 春季是各種傳染疾病的高發(fā)時期,寶寶抵抗力較弱,稍有不慎,就容易被疾病侵襲。因此家長要給寶寶補充一些“藥食同源”的食物,以提高其機體免疫力和抗病能力。這類食物有紅棗、蘑菇、黑木耳、枸杞子、山藥、烏梅、南瓜子、蜂蜜等。
    寶寶飲食注意事項:
    營養(yǎng)攝入豐富而均衡 鈣、維生素、脂肪等都是寶寶生長發(fā)育所必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),因此家長一定要給寶寶食用富含這些物質(zhì)的食物,以獲取充足的營養(yǎng)。富含這些物質(zhì)的食物有魚、蝦、牛奶、豆制品、雞肉、牛肉、各種綠色蔬菜和水果、芝麻、花生、核桃等。
    謹(jǐn)防飲食上火 春季多風(fēng),氣候較為干燥,因此家長一定要及時給寶寶補充水分,以防缺水。另外,還要注意應(yīng)盡量少給寶寶油膩、油炸等食物,以免上火;橘子等溫性水果也不宜過多給寶寶食用。
    過敏寶寶慎選食物 春季是寶寶過敏高發(fā)的季節(jié),因此家長在其飲食上一定要多加注意,尤其是過敏體質(zhì)的寶寶,更應(yīng)要小心飲食,魚、蝦、蟹、牛肉、牛奶等容易引起過敏的食物,不宜食用。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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