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　　寒冷時(shí)節(jié)，空氣干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)吃些應(yīng)季水果，不僅能滋潤(rùn)去燥，還能保健瘦身。
　　冬季市面上常見(jiàn)的水果包括梨、蘋(píng)果、甘蔗、橘子、紅棗、山楂、柚子等，它們富含水分，含有豐富的維生素以及鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)，不僅能給人體補(bǔ)充水分，還能增強(qiáng)人體的免疫力。值得一提的是，水果富含的膳食纖維能夠清掃腸道的毒素，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有助于減少宿便，達(dá)到保健瘦身的效果。
　　如今在微信朋友圈廣為流傳的冬季水果吃法中，不少推文都建議水果應(yīng)當(dāng)煮熟或者蒸熱再吃。對(duì)此，國(guó)家一級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王雷軍表示其中很多都是無(wú)稽之談，“水果中富含的維生素C一加熱就會(huì)流失。水果最好的吃法就是選新鮮的水果生吃，適當(dāng)烹煮、當(dāng)作調(diào)料也是可以接受的?！睂?duì)于所有水果中富含的膳食纖維，王雷軍表示，膳食纖維人體本身就不易消化，并不能通過(guò)加熱來(lái)解決吸收問(wèn)題，人們可以選擇性攝入，比如吃水果削皮、榨汁。
　　甘蔗
　　滋補(bǔ)清熱，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用，對(duì)低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定作用。
    紅棗
　　能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充維生素C，其維生素C含量尤其豐富，達(dá)352毫克/100克，是蘋(píng)果的70倍、梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。
　　梨
　　含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用。梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。梨除了生吃外，還能選擇做成冰糖雪梨，冰糖味甘、性平，有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺的功效，和梨子的功效相輔相成。
    蘋(píng)果
　　含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋(píng)果酸鞣酸和膳食纖維等，還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，預(yù)防便秘助消化。（龐倩影）

（責(zé)任編輯：秋彤）