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市場凸顯制度化、國際化、專業(yè)化

□ 本報(bào)記者 吳紅月

    12月2日至3日在廈門由中國保健協(xié)會主辦的第15屆中國國際保健博覽會，吸引了上千家中外保健食品、保健用品及保健服務(wù)領(lǐng)域的展商。在展會現(xiàn)場，中國保健協(xié)會理事長張鳳樓告訴科技日報(bào)記者，“中國國際保健博覽會已成為中國保健產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大最權(quán)威的貿(mào)易合作和公眾品牌建設(shè)平臺，有上千家企業(yè)參展，從中你能夠感受到這一產(chǎn)業(yè)所呈現(xiàn)的創(chuàng)新態(tài)勢?！?br />     記者注意到，與以往的展會不同，隨著今年10月《食品安全法》的正式落地，保健行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士更加關(guān)心制度建設(shè)和執(zhí)行，關(guān)注創(chuàng)新技術(shù)和市場理念的推廣。許多保健食品企業(yè)都在逐漸擺脫舊有的發(fā)展模式，站在更高的視點(diǎn)，以創(chuàng)新的方式，邁出與國際市場融合發(fā)展的步伐。
    新法將有利于產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展
    在展會現(xiàn)場所舉辦的論壇中，“保健食品管理問題的探討”吸引了大量企業(yè)聽眾。目前，保健食品存在定位不清晰，在功能聲稱方面，輔助降血壓、降血糖等保健功能表示與藥品的功能主治有一定關(guān)聯(lián)，這類問題法律法規(guī)都是如何界定的，將怎樣實(shí)施監(jiān)管，企業(yè)都非常關(guān)注。
    國家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡稱“總局”）保健食品審評中心二處處長鄧少偉對此表示，根據(jù)新版《食品安全法》，保健食品聲稱保健功能應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，總局整治研究保健食品功能名稱、釋義和使用范圍，并擬改進(jìn)提高保健功能學(xué)的評價(jià)方法。
    “《食品安全法》的修訂，使保健食品管理從法律層面上確認(rèn)了統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，由幾個(gè)部門分段監(jiān)管改為總局統(tǒng)一監(jiān)管，終結(jié)了普通食品宣稱保健功能無任何部門監(jiān)管所導(dǎo)致的保健食品企業(yè)發(fā)展無序狀態(tài)。對國家和行業(yè)以及消費(fèi)者都是有利的。”中國保健協(xié)會副秘書長黃建生告訴科技日報(bào)記者，國務(wù)院正修訂《食品安全法實(shí)施條例》，總局也正在對食品和保健食品的多個(gè)“管理辦法”征求意見，這些法規(guī)都直接關(guān)系到保健食品產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的利益。他呼吁，企業(yè)應(yīng)主動(dòng)參與到法規(guī)的制修訂中，提出自己的意見和建議，以確保未來的有序發(fā)展。
    保健品循證醫(yī)學(xué)研究成趨勢
    “您的產(chǎn)品進(jìn)行過循證醫(yī)學(xué)研究嗎？”在展廳里，記者隨機(jī)采訪了一些參展企業(yè)這樣的問題。新《食品安全法》明確規(guī)定，“保健食品聲稱保健功能應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)”。碧生源、完美、紅牛飲品等企業(yè)都紛紛亮出了他們的循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)，以表明他們產(chǎn)品的合法性。
    “當(dāng)前，在國際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)的發(fā)展速度飛快，特別是在慢病的干預(yù)和管理上，像基因檢測、循證醫(yī)學(xué)研究等都將成為管理人體健康的主導(dǎo)創(chuàng)新技術(shù)。在保健食品產(chǎn)業(yè)，與精準(zhǔn)醫(yī)療等前沿生物學(xué)科技相結(jié)合勢在必行?！敝袊＝f(xié)會保健咨詢服務(wù)工作委員會剛剛發(fā)布了“紅牛維生素功能飲料的大規(guī)模循證醫(yī)學(xué)及臨床研究”，該委員會負(fù)責(zé)人、中國保健協(xié)會副秘書長張大超告訴科技日報(bào)記者，以科學(xué)手段對保健食品的功效做出解讀，將改變消費(fèi)者對我國保健食品行業(yè)固有的負(fù)面看法，對優(yōu)化保健食品行業(yè)發(fā)展模式，提升保健食品專業(yè)化程度和發(fā)展水平起到積極的作用。
    畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)藥理專業(yè)的張大超，對于國際醫(yī)藥創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展趨勢了如指掌，一直在積極推進(jìn)循證醫(yī)學(xué)與保健食品領(lǐng)域應(yīng)用的結(jié)合。近些年來，由他參與主導(dǎo)的“碧生源潤腸茶循證醫(yī)學(xué)項(xiàng)目研究”“完美系列保健食品循證醫(yī)學(xué)研究”，包涵了系統(tǒng)保健功能再評價(jià)試驗(yàn)、毒理安全性評價(jià)試驗(yàn)和大規(guī)模臨床觀察研究及系統(tǒng)的機(jī)體耐力影響評價(jià)，以及系統(tǒng)的心智和認(rèn)知能力評價(jià)等。
    “現(xiàn)在有越來越多的保健食品企業(yè)關(guān)注創(chuàng)新研發(fā)，關(guān)心循證醫(yī)學(xué)研究的體系建設(shè)，”張大超說，“我們的目標(biāo)是拿出可靠的研究證據(jù)，告訴公眾‘保健食品產(chǎn)業(yè)能否健康發(fā)展、降低醫(yī)療費(fèi)用支出，是否應(yīng)該大力發(fā)展’等多種疑慮。這是對保健食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展起到至關(guān)重要的核心問題，誰也不能回避?！?br />     目前，張大超和他的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)正在開展基于基因檢測技術(shù)的慢病管理與保健食品循證醫(yī)學(xué)的研究。
    與國際接軌 “雙車道”并行
    今年，圍繞保健產(chǎn)業(yè)一系列的投資和收購，構(gòu)成了從國內(nèi)到國際以及從海外到中國的國際“雙車道”。今年6月，號稱全球資本大鱷的羅斯柴爾德家族以5000萬美元入資中國保健品電商平臺“呀！蘋果”；9月，合生元（01112-HK）公布，以12.13億澳元（約65.33億港元）收購澳大利亞保健品企業(yè)Swisse Wellness約83%股，引得澳大利亞保健企業(yè)像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣地將中國市場作為未來的“吉祥地”。而中國企業(yè)中湯臣倍健1.6億投資跨境電商“有棵樹”，中生聯(lián)合收購新西蘭“好健康”，金達(dá)威并購了美企Vitatech……張大超認(rèn)為，這已經(jīng)成為一種新的趨勢，即中國保健企業(yè)“走出去”和國際企業(yè)“走進(jìn)來”的“雙車道”互動(dòng)并行發(fā)展模式。
    收購是保健企業(yè)一種借力發(fā)力的運(yùn)營手段，跨境電商幫助市場流通領(lǐng)域完成了對接，而隨之而來的國內(nèi)企業(yè)與國際技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)管理的融合也將面臨一個(gè)新的起點(diǎn)?！安灰つ康爻缧艊獾募夹g(shù)，其實(shí)我們企業(yè)現(xiàn)有的技術(shù)創(chuàng)新能力、生產(chǎn)能力和質(zhì)量已經(jīng)與國外廠家不相上下?！敝袊＝f(xié)會副理事長賈亞光剛帶領(lǐng)企業(yè)代表團(tuán)赴日本考察日本的養(yǎng)老、助老產(chǎn)業(yè), 參觀了“2015日本保健養(yǎng)老器械用品展”。他告訴科技日報(bào)記者，“我們的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)具有了國際市場所需要的品質(zhì)，目前還缺少足夠的信心，以及對市場的進(jìn)一步研究和開拓。”
    數(shù)據(jù)顯示，2010年—2015年間，中國的保健產(chǎn)業(yè)正處在高速發(fā)展的時(shí)期，年均增幅10%—15%。張鳳樓指出，發(fā)達(dá)國家的健康產(chǎn)業(yè)一般占國內(nèi)生產(chǎn)總值的15%以上，而目前我國這一占比僅為5%?！拔覈＝∈称樊a(chǎn)業(yè)有著巨大的發(fā)展空間，投資機(jī)遇多，創(chuàng)新領(lǐng)域多，市場挑戰(zhàn)多，”他期待著有更多的保健企業(yè)能快速成長起來，參與到國際品牌的競爭行列中，獲得突破性發(fā)展。

（責(zé)任編輯：秋彤）