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    近日，前央視女主持人年僅44歲，卻因胃癌肝轉(zhuǎn)移去世，由此引發(fā)了很多人對(duì)胃癌的關(guān)注。胃癌是不治之癥嗎？北京清華長庚醫(yī)院消化內(nèi)科聶飚副主任醫(yī)師表示，若早期發(fā)現(xiàn)胃腸癌，通過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)是可以治療，并有望治愈?！?br /> 　　發(fā)現(xiàn)一個(gè)早癌，就能挽救一個(gè)生命，甚至一個(gè)家庭。被稱為‘早早癌’的胃腸道已是國際公認(rèn)的癌變，稱為粘膜內(nèi)癌，也叫原位癌。目前“早早癌”的發(fā)現(xiàn)基本依靠胃腸鏡精細(xì)檢查，它區(qū)別于普通檢查，必須有嚴(yán)格的檢查前準(zhǔn)備，如通過服用黏液溶解劑、消泡劑讓胃內(nèi)更為干凈，檢查時(shí)視野更為清晰；通過注射解痙劑，減少胃蠕動(dòng)，利于鏡下觀察。如果發(fā)現(xiàn)可疑病變，可以進(jìn)行放大內(nèi)鏡精查，鏡下可放大到100倍，準(zhǔn)確定位早癌位置。胃腸鏡放大精查，時(shí)間需要20分鐘以上，更重要的是需要有豐富經(jīng)驗(yàn)的內(nèi)鏡醫(yī)師，通過鎮(zhèn)靜或靜脈麻醉，做到舒適無痛檢查，發(fā)現(xiàn)真正癌變部位所在。
　　“治療早癌和‘早早癌’，就和我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)提倡的‘治未病’異曲同工。但是，防病重于治病，如果能防止癌癥的發(fā)生，當(dāng)然是上上策?！甭欖f，“比如最常見的消化道癌癥——腸癌。腸癌發(fā)病率在上海、廣州等特大城市排名惡性腫瘤第二，這里有一個(gè)主要原因是西方肉類為主的飲食結(jié)構(gòu)在我國城市的流行。近兩年來上海市政府不斷推出早篩查，早預(yù)防腸癌等措施，為178萬人免費(fèi)篩查，發(fā)現(xiàn)大腸癌高危人群達(dá)34萬人，其中只有9.4萬人（占27%）接受腸鏡檢查，共檢出大腸癌2100例，早癌率在40%左右，還檢出了大腸息肉1萬余例，其中60%為癌前疾病?！贝送?，今年2月份，廣州市也開始為50-74歲人群進(jìn)行免費(fèi)篩查腸癌，近9萬廣州居民參與篩查，其中40人為惡性腫瘤，其他大部分是癌前病變和早癌。
　　談及預(yù)防，聶飚表示，良好的生活方式可以降低消化道腫瘤的發(fā)病率。他舉例，東方人移民西方幾代人后胃癌發(fā)病也下降很多，這表明胃癌的遺傳因素影響較低，主要和腌制食品以及幽門螺桿菌感染相關(guān)，精細(xì)食品、動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)的攝取量日益增多，蔬菜、水果等植物性食物攝入相對(duì)減少；加之飲食不規(guī)律、運(yùn)動(dòng)減少，抽煙、飲酒等不良生活習(xí)慣，導(dǎo)致身體無法吸取足夠的膳食纖維，有毒物質(zhì)長時(shí)間積聚在腸道內(nèi)，從而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。因此，聶飚強(qiáng)調(diào)，膳食纖維可增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短食物通過的時(shí)間，減少食物中所含的有害物質(zhì)破壞腸黏膜的機(jī)會(huì)，同時(shí)還可以吸附帶走部分有害物質(zhì)。
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    從飲食上預(yù)防消化道癌癥的發(fā)生，您可以做哪些？
　　1、 平時(shí)注意不要吃太燙（超過37度）、太硬（硬到?jīng)]有咬碎）、刺激性食品（目前未發(fā)現(xiàn)“新鮮”辣椒或食用醋會(huì)增高癌癥發(fā)病，但常常引起胃腸道不適，少吃為好），不喝濃茶（喝綠茶較好），不喝濃咖啡（動(dòng)物很大量使用證實(shí)可致癌，但人體上尚未發(fā)現(xiàn)），以保護(hù)消化道粘膜。
　　2、 少喝酒，一般喝100毫升以下葡萄酒就夠了，可別依靠酒后摳嗓子催吐來防止醉酒，那樣就再次損傷食道粘膜。
　　3、 不要吃霉?fàn)€蔬菜，常吃大蒜、洋蔥、茄子、萵苣等新鮮食物，有一定防癌作用。
　　4、 多吃新鮮的水果，如香蕉、芭蕉、蘋果、火龍果，少吃腌制蔬菜和腌肉。
　　5、 多吃蔬菜和粗糧，如大白菜、芹菜、韭菜、海藻類、根莖類、小米、玉米、紅薯等食物。
　　6、 注意合理膳食，均衡營養(yǎng)，少吃紅肉(如豬肉、牛肉、羊肉等) ，飲食養(yǎng)生常識(shí)和世界衛(wèi)生組織提倡吃“少腿”或“無腿”的肉，即禽類或魚類，吃雞蛋也不需要嚴(yán)格限制不吃蛋黃。
　　7、 感染幽門螺桿菌、有胃腸癌家族史、或常吃腌制蔬菜、煙熏食物的40歲以上人群，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院做內(nèi)鏡檢查，并根據(jù)需要復(fù)查內(nèi)鏡。如果實(shí)在無法接受胃鏡檢查，北京清華長庚醫(yī)院消化內(nèi)科可通過呼氣檢查、抽血化驗(yàn)，明確幽門螺桿菌，判定胃腸癌發(fā)病的高危人群。一旦篩查結(jié)果為陽性，是高危人群，則一定要進(jìn)行胃腸鏡檢查，明確診斷，確定診療方案。
　　8、 能不能抽煙? 總有人說：不能，算了，不戒了！但一定注意別讓他人吸到二手煙。

（責(zé)任編輯：秋彤）