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來源：科技日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2015-09-15 09:12:18 熱度：812
新華社倫敦9月12日電 （記者張家偉）許多研究已證實(shí)魚肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常多吃有益健康。一項(xiàng)新發(fā)布的研究結(jié)果則顯示，多吃魚肉的人患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)或許更低。
中國(guó)青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員在英國(guó)《流行病學(xué)和公共衛(wèi)生雜志》上發(fā)表的報(bào)告說，他們對(duì)超過15萬(wàn)人的健康數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理后發(fā)現(xiàn)，那些日常食用魚肉較多的人群患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)比其他人群低17％。
報(bào)告說，導(dǎo)致上述差異的一個(gè)可能解釋是魚肉所含的“歐米伽3”不飽和脂肪酸可能有助大腦中多巴胺和血清胺水平提升，這兩種腦部分泌的化學(xué)物質(zhì)與抑郁癥的發(fā)生存在較大關(guān)系。有研究顯示，缺乏多巴胺會(huì)導(dǎo)致抑郁癥，而抑郁癥患者大腦中的血清胺含量較低。
此外，愛吃魚肉的人，其總體膳食結(jié)構(gòu)比較均衡，有助他們的身體維持健康水平，這也會(huì)讓他們的精神狀態(tài)保持在一個(gè)不錯(cuò)的水平上。
不過研究人員也指出，現(xiàn)在還不清楚上述健康作用是否會(huì)因食用不同的魚類而出現(xiàn)變化，食用魚肉與精神健康的關(guān)系未來還需更深入的研究才能得出最終結(jié)論。
英國(guó)專家也指出，目前還不能簡(jiǎn)單地就這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出相關(guān)結(jié)論，因?yàn)橐钟舭Y的成因比較復(fù)雜，并不是簡(jiǎn)單一兩個(gè)因素就能解釋，但魚肉中的不飽和脂肪酸確實(shí)有益健康，長(zhǎng)期食用對(duì)保持整體健康水平有很大益處。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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