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　　侯凡凡 中科學院院士、國家腎臟病臨床醫(yī)學研究中心主任、廣東省腎臟病研究所所長、南方醫(yī)院腎內(nèi)科主任。

梁敏 南方醫(yī)院腎內(nèi)科副主任、醫(yī)學博士、主任醫(yī)師。

王國保 南方醫(yī)院腎內(nèi)科副主任、副教授、副主任醫(yī)師。記者邱偉榮 攝

    中國每100人里有超過10人患慢性腎病，但100個患者里只有12人知道自己患?。〔糠致阅I臟病會不斷發(fā)展，最終成為尿毒癥。昨天上午，廣州日報聯(lián)手南方醫(yī)科大學附屬南方醫(yī)院舉辦“名醫(yī)大講堂”，中國科學院院士侯凡凡主講，教讀者關愛腎臟。侯凡凡院士指出，吃得太咸，口味太重，每天喝水太少，經(jīng)常憋尿等不良生活習慣容易觸發(fā)慢性腎臟病。腎臟病高危群體應該注意定期體檢，有一些單位體檢沒有把尿常規(guī)檢查作為常規(guī)項目，忽視了腎臟病風險，她建議大家定期進行尿常規(guī)檢查。
　　文/記者王鶴、伍仞
　　通訊員寧習源、易明
　　糖尿病病人也要關注尿
　　南方醫(yī)院腎內(nèi)科副主任、醫(yī)學博士、主任醫(yī)師梁敏介紹，大約40%的Ⅰ型糖尿病和30%Ⅱ型糖尿病患者可能出現(xiàn)慢性腎臟損害。糖尿病腎臟病是糖尿病最嚴重的并發(fā)癥。糖尿病已成為我國慢性腎衰竭的第二位常見原因，18.79%的尿毒癥是由糖尿病造成的。糖尿病腎病會導致糖尿病患者的治療費用激增13倍之多。
　　糖尿病腎病患者除了關注血糖和尿以外，還要關注血壓，血壓控制不佳也會導致糖尿病腎病加重。糖尿病腎病患者最好把高壓控制在140mmHg以下，低壓控制在90mmHg以下。
　　1億患者僅12.5%自知患慢性腎病
　　腎臟像一個人體的污水處理工廠，它負責解毒的功能，清除體內(nèi)有毒的物質(zhì)和代謝所產(chǎn)生的廢物，人們吃進去的飲食，特別是動物的蛋白質(zhì)會產(chǎn)生一些代謝廢物，代謝廢物如果不能夠及時清除會堆積起來對人體產(chǎn)生危害，腎臟壞了會得尿毒癥。
　　中國科學院院士、國家腎臟病臨床醫(yī)學研究中心主任、廣東省腎臟病研究所所長、南方醫(yī)院腎內(nèi)科主任侯凡凡指出，腎臟病兒童、青壯年、老年人都可以發(fā)病，發(fā)病率是10%～13%，在我國有1億病人，部分慢性腎臟病會不斷發(fā)展，最終成為尿毒癥。腎臟病又是一個隱秘的殺手，腎臟病可以分為五期，在第四期之前，病人可以完全沒有感覺，只有到腎功能破壞超過75%才會出現(xiàn)一些癥狀，比如貧血，病人惡心、乏力等癥狀。在1億的患者中僅有12.5%知道自己患上慢性腎臟病，由于發(fā)病隱秘讓很多治療機會白白流失了。
　　侯凡凡說，部分止痛藥和抗生素都屬于腎毒性藥物，有一些止痛藥長期服用會對腎臟造成損傷?，F(xiàn)在有人一感冒就服用抗生素，可是有些抗生素是有腎臟毒性的，長期服用也容易導致腎臟病。
　　除了高危人群，不良生活習慣也會導致慢性腎臟病。比如吃得太咸，口味太重，每天喝水太少容易引發(fā)慢性腎臟病，大量喝啤酒也會促進高尿酸血癥發(fā)展。同時，工作原因經(jīng)常憋尿也容易憋出腎臟病。現(xiàn)在很多人認為中藥是無毒的，喜歡用藥來補養(yǎng)身體，“我們非常不主張這樣”，侯凡凡說，現(xiàn)在很多補品是有腎臟毒性的，一些沒有藥字號的補品，大家買的時候要看一下商標，她經(jīng)常會遇到這樣的病人，拿著一個沒有注冊號的所謂保健品，吃完之后造成腎功能嚴重損傷，救都來不及。
　　腎病發(fā)展到三期 要開始飲食治療
　　南方醫(yī)院腎內(nèi)科副主任、副教授、副主任醫(yī)師王國保介紹，慢性腎臟病根據(jù)腎小球濾過率從高到低分為一至五期，一期、二期較輕，主要需要改善生活習慣，避免大魚大肉、喝太多啤酒等，從第三期開始則要進行飲食治療，攝取必要營養(yǎng)的同時避免加重腎臟負擔。
　　其中，慢性腎病一期、二期，每天每公斤體重攝入0.8克蛋白質(zhì)，三到五期就要低蛋白飲食，每天每公斤體重攝入0.6克蛋白質(zhì)。慢性腎病患者飲食攝入的熱量，應該根據(jù)實際體重與理想體重的差距，結合日?；顒虞p重來計算?！翱雌饋砣菀子嬎悖珜嶋H操作較困難，因為在滿足熱量供應時，蛋白質(zhì)就容易超標。解決方法是使用麥淀粉，即小麥經(jīng)加工后去除蛋白質(zhì)、留下碳水化合物，可以做成餅、面、饅頭等，也可以選用含淀粉高的食物當主食，比如地瓜、芋頭、山藥、藕粉、西米等?！蓖鯂Ｕf。
　　慢性腎臟病人還要控制鈉、磷和鉀攝入。最新的指南對慢性腎病患者每日食鹽量限從不超過6克降到5克。低鈉鹽盡管含鈉量低，但含鉀高，也不建議患者食用。磷過多會引起鈣磷失衡，導致腎性骨病，腐竹、紫菜、木耳、菌類、動物內(nèi)臟、豆類、堅果、老火湯中含量較多，要避免食用。他還從做法上推薦了降磷的竅門：肉類在烹飪前要飛水，米飯煮到七成熟，然后再拿出來蒸。鉀過多則會導致高鉀血癥，誘發(fā)心率失常。鉀來源非常廣泛，菠菜、冬筍、白菜、海帶、土豆、西瓜、橘子、香蕉、葡萄等以及堅果類，豆類、干菜類、蘑菇類，這些食物應該少吃。平時去鉀也有一些小招數(shù)，比如土豆，切成小塊后用水泡一日并換水；罐頭中的水果、蔬菜含鉀量低，還有冰凍食品也比新鮮食品的鉀低三分之一。

（責任編輯：秋彤）