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來(lái)源：生命時(shí)報(bào) 時(shí)間：2014-09-24 10:00:04 熱度：1036
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授 楊力
“一年之內(nèi)，秋不食姜”“秋瓜壞肚”，這些有關(guān)秋天飲食的諺語(yǔ)一直困擾著很多人。秋天真的不能吃姜和瓜嗎？
這兩句民諺有一定的道理。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋日氣候干燥、燥氣易傷肺，而生姜屬于辛辣食物，又屬熱性，過(guò)多進(jìn)食辛溫的生姜容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀，所以，對(duì)于這些食物，要適量食用，否則可能會(huì)傷害肺部，尤其是肺熱、便秘人群更需要少食。瓜類(lèi)多在夏季成熟，冬瓜、絲瓜、西瓜等都具有利濕利尿功效，也可以祛濕、排毒。但秋日氣候干燥，如繼續(xù)大量食用則容易傷陰。另外，瓜類(lèi)水果多性寒，再加上人們夏季愛(ài)吃冷飲，到了秋季，人的脾胃多處于虛弱狀態(tài)，過(guò)量的瓜類(lèi)會(huì)加劇對(duì)脾胃的損害。因此，入秋后，食用瓜類(lèi)應(yīng)適度。
事實(shí)上，“秋不食姜，秋瓜壞肚”的本意是提醒大家在秋天吃姜和瓜類(lèi)要適量，但并不是說(shuō)完全不能吃，只要不過(guò)量，它們不會(huì)對(duì)人體造成大的損害。除了姜外，秋季還要少吃辛辣燒烤類(lèi)的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、蔥，這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥的危害。
中醫(yī)講求飲食順應(yīng)時(shí)節(jié)，建議大家秋季可多吃應(yīng)季水果，如梨、枇杷和葡萄等。另外，蜂蜜有潤(rùn)肺潤(rùn)腸的功效，有助緩解秋燥。
（責(zé)任編輯：秋彤）
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