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來源：人民日報海外版 時間：2014-09-05 08:48:40 熱度：1262
雖說已經立秋，但氣溫還是有些偏高。夏秋交替之際應該如何合理調理和搭配飲食是一個經常困擾我們的問題。對此，解放軍第302醫(yī)院營養(yǎng)科專家宋添添提出了自己建議。
宋添添表示，在夏秋交替的季節(jié)，應做到平衡飲食，注意蔬菜和肉類的合理搭配，不應過分地進補，切忌頓頓大魚大肉，少吃生冷的瓜果和油膩的食物。尤其對于老人，由于脾胃功能下降，所以應吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，這樣才不至于讓胃腸負擔太重。
宋添添強調，夏秋交替時氣候變化劇烈，如果不多加注意很可能使舊病復發(fā)或誘發(fā)新病，因此應積極采取措施預防疾病。有呼吸系統(tǒng)疾病的人因呼吸系統(tǒng)防御能力弱，加上氣溫變化，很容易導致慢性氣管炎等的復發(fā)。平日里應多吃具有清熱、止渴和化痰作用的水果如梨、橘子等；優(yōu)質蛋白質豐富的食物如牛奶、瘦肉、蛋類及豆制品等；含維生素和礦物質豐富的新鮮蔬菜如黃瓜、絲瓜、西紅柿、冬瓜、綠豆芽等和水果如西瓜、檸檬、菠蘿等；主食可選易消化的掛面、面片、餛飩、粥等。除此以外，還應少食堅硬及含纖維高的食物；禁食大蔥、洋蔥等刺激性食物以免加重咳嗽、氣喘等癥狀；忌油膩食物及忌酒。
季節(jié)交替的時節(jié)，皮膚往往容易出現各種問題，滿臉長痘或者患瘡痛腫毒之人應避免吃多脂、厚味及辛辣食物，多吃富含膳食纖維的食物。秋初各種過敏源也開始增多，因此有過敏體質的人應避免與過敏源接觸。
由于氣候轉涼，人們食量增加，使胃腸功能的負擔加重，而且秋季本身也是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié)，稍有不慎即可發(fā)生腹瀉。所以在外進食要注意飲食衛(wèi)生，切忌暴飲暴食而引發(fā)急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等病。（戴 欣）
（責任編輯：秋彤）
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