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　　“約在這里，東西還敢吃嗎？”“不吃了，喝點(diǎn)茶吧?！?月24日下午，位于北京市花園路附近的必勝客餐廳里，一桌客人評價(jià)著因最近上海福喜質(zhì)量門而被波及的必勝客產(chǎn)品，談?wù)撻g，其中一位抬眼問服務(wù)員：“你們的牛肉還有人吃嗎？”正在倒茶的服務(wù)員笑了笑，說了句“還有”，轉(zhuǎn)身離開。
　　但是，在菜單上，有多款牛肉產(chǎn)品被貼上了“暫停銷售”字樣的標(biāo)簽，對于出現(xiàn)這種狀況是否是因?yàn)榕c上海福喜有關(guān)的提問，服務(wù)員則回答：“不知道”。
　　這不是個(gè)案，綜合多家媒體報(bào)道可知，自7月20日上海福喜被曝光存在違規(guī)使用過期肉等行為之后，涉及的采購商肯德基、麥當(dāng)勞等企業(yè)在全國各地的門店被消費(fèi)者屢屢問及質(zhì)量問題。
　　第一時(shí)間急求諒解
　　7月20日，有媒體曝光上海福喜食品有限公司存在違規(guī)使用過期肉等行為，而據(jù)報(bào)道，上海福喜的采購商名單中，包括麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、吉野家等知名餐飲企業(yè)，一時(shí)間，這些公司紛紛被推上了輿論熱點(diǎn)榜，產(chǎn)品質(zhì)量問題成了眾矢之的。
　　被點(diǎn)名的企業(yè)反應(yīng)敏捷，隨后陸續(xù)發(fā)布聲明，對涉及的產(chǎn)品、擬處理方式進(jìn)行了公示。而從這些說明的內(nèi)容可以看出，在第一時(shí)間發(fā)布的聲明中，解釋、請消費(fèi)者諒解、撇清責(zé)任是主基調(diào)。
　　例如，麥當(dāng)勞分別在7月21日和7月24日發(fā)布了兩則聲明，7月21日的聲明稱，“麥當(dāng)勞一直致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)與安全的食品。我們已全面停用上海福喜供應(yīng)的所有食品原料。近期，全國部分餐廳可能出現(xiàn)產(chǎn)品斷貨的情況，由此給消費(fèi)者帶來的不便，我們深表歉意，懇請廣大消費(fèi)者予以諒解。我們將在確保食品原料完全符合國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，盡快恢復(fù)供應(yīng)您所喜愛的產(chǎn)品。再次感謝您對麥當(dāng)勞的支持！”
　　而中國百勝7月23日在官網(wǎng)發(fā)布的聲明中，則措辭嚴(yán)厲地譴責(zé)了上海福喜的行為，聲明稱注意到日前發(fā)布的“初步查明上海福喜涉嫌有組織實(shí)施違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，5名相關(guān)責(zé)任人已被控制”的消息，這讓“百勝震驚和痛心。福喜作為一家享有聲譽(yù)的大型跨國企業(yè)，旗下公司竟然發(fā)生由管理人員主導(dǎo)、有組織實(shí)施的違法違規(guī)及不誠信行為，這令人難以置信和無法接受，對此中國百勝嚴(yán)厲譴責(zé)。中國百勝?zèng)Q定即刻全面停止向中國福喜（包括上海福喜）的采購。中國百勝將視政府部門的最終調(diào)查結(jié)果保留對福喜集團(tuán)采取一切法律行動(dòng)的權(quán)利?！?br /> 　　個(gè)別企業(yè)出面道歉
　　除了請求消費(fèi)者諒解和譴責(zé)的上海福喜，不少企業(yè)聲明將涉及的產(chǎn)品下架，例如，在星巴克中國官網(wǎng)上，企業(yè)的聲明中提及，福喜事件發(fā)生后，立即進(jìn)行了全面排查并確認(rèn)，星巴克中國沒有和上海福喜食品有限公司及福喜在中國的任何其他公司有直接的業(yè)務(wù)往來。
　　經(jīng)排查確認(rèn)，星巴克中國僅有一家供應(yīng)商的一款產(chǎn)品中的雞肉原料來源于上海福喜。這款產(chǎn)品只在星巴克部分地區(qū)門店銷售，目前已經(jīng)全部下架。
　　對于因采購問題原料而對消費(fèi)者造成的傷害，許多企業(yè)諱莫如深，不過，也有公司后續(xù)發(fā)布聲明，表達(dá)了歉意。
　　7月24日，麥當(dāng)勞的聲明中先是譴責(zé)，再是出現(xiàn)了道歉的字樣：食品安全及其標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行一直是麥當(dāng)勞全力捍衛(wèi)的核心價(jià)值，然而報(bào)道中提及的食品安全違法行為不僅令人憤慨，更與我們堅(jiān)守的核心價(jià)值背道而馳。今天，上海福喜的母公司——福喜集團(tuán)的全球主席兼首席執(zhí)行官Sheldon Lavin先生向中國所有的顧客致以歉意，并承諾類似事件絕不再發(fā)生?；贚avin先生的承諾，麥當(dāng)勞中國決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，并逐步將我們的供應(yīng)來源調(diào)整為福喜集團(tuán)旗下的河南福喜。期間，我們將繼續(xù)向河北福喜采購部分產(chǎn)品。與此同時(shí)，我們也欣慰地看到，Lavin先生已承諾將向河南福喜派出其集團(tuán)內(nèi)最優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，參與管理和運(yùn)營。河南福喜于2013年10月份投產(chǎn)，其配備了福喜集團(tuán)目前最新和最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施。此次事件對麥當(dāng)勞是慘痛的教訓(xùn)。我們正在重新審核并評估公司在中國的供應(yīng)商質(zhì)量管理體系。
　　除此之外，還有一些被點(diǎn)名的企業(yè)發(fā)布聲明，稱并未采購上海福喜產(chǎn)品。
　　不過，在一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中，關(guān)于是否繼續(xù)消費(fèi)這些產(chǎn)品的話題引發(fā)了參與者的爭論，從實(shí)地觀察的情況來看，許多涉事餐飲企業(yè)在北京的門店銷售依舊火爆。記者 桂小筍

（責(zé)任編輯：秋彤）