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□ 霍衛(wèi)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)整理）

　　人參一直被譽(yù)為“藥中之王”，其藥用價(jià)值早已為世界所公認(rèn)。隨著現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)的不斷發(fā)展，通過(guò)各種先進(jìn)技術(shù)，人參的使用范圍已擴(kuò)大到醫(yī)療保健、美容護(hù)膚、食品飲料等領(lǐng)域。
　　全球每年的人參交易量為8000噸左右，是藥材貿(mào)易額最大的交易品種。人參主要分布在亞洲東部區(qū)域的中國(guó)、朝鮮、韓國(guó)、俄羅斯東部靠近中國(guó)的部分地區(qū)。與亞洲人參同屬不同種的西洋參亦稱花旗參，主要分布在加拿大和美國(guó)。韓國(guó)、中國(guó)、加拿大和美國(guó)是人參的主要出口國(guó)家，尤以加拿大、中國(guó)的西洋參、人參的出口量最大。韓國(guó)高麗參賣(mài)價(jià)較高。中國(guó)香港、歐盟、中國(guó)臺(tái)灣和日本是人參的主要進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)。
　　2012年全球人參貿(mào)易量為15699噸，2013年為15908噸，同比增長(zhǎng)1.33%。從價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，從2009年起，全球人參價(jià)格整體處于上升趨勢(shì)。
　　亞洲為主要消費(fèi)市場(chǎng)
　　中國(guó)香港是全球人參的主要消費(fèi)和中轉(zhuǎn)市場(chǎng)，其每年人參進(jìn)口量為2000噸左右，轉(zhuǎn)出量約為700噸～800噸。2013年中國(guó)香港的人參進(jìn)口量為3439噸，同比增長(zhǎng)66.46%；平均進(jìn)口價(jià)格為83370.49美元/噸，同比上漲27.87%。中國(guó)香港人參進(jìn)口來(lái)源主要是加拿大、內(nèi)地、韓國(guó)和美國(guó)，其中從加拿大進(jìn)口西洋參2841噸，進(jìn)口價(jià)格為61584.91美元/噸，從加拿大進(jìn)口的西洋參數(shù)量占其人參進(jìn)口總量的82.6%；從內(nèi)地進(jìn)口人參311噸，同比增長(zhǎng)46.87%，進(jìn)口價(jià)格為28330.5美元/噸，同比上漲29.85%；從韓國(guó)進(jìn)口高麗參134噸，同比增長(zhǎng)63.25%，進(jìn)口價(jià)格為278486.87美元/噸，同比下降5%。
　　中國(guó)臺(tái)灣是全球第二大人參進(jìn)口地區(qū)，其每年進(jìn)口人參千噸左右，進(jìn)口人參主要來(lái)自大陸、加拿大和韓國(guó)。2013年中國(guó)臺(tái)灣人參進(jìn)口量為1,015噸，同比增長(zhǎng)9.88%，進(jìn)口價(jià)格為30997.56美元/噸，其中75.87%的進(jìn)口來(lái)自大陸。
　　日本98%的人參進(jìn)口量來(lái)自中國(guó)，余下少量來(lái)自韓國(guó)和其他國(guó)家。2013年日本人參進(jìn)口量為642噸，進(jìn)口價(jià)格為64369.24美元/噸。其中，從韓國(guó)進(jìn)口高麗參7噸，平均進(jìn)口價(jià)格為157651.09美元/噸。
　　2013年我國(guó)西洋參和高麗參進(jìn)口量達(dá)到585噸。其中，西洋參的進(jìn)口量為540噸，同比增長(zhǎng)18.82%，79%來(lái)自加拿大，21%來(lái)自美國(guó)；進(jìn)口價(jià)格為43480美元/噸，同比上漲14.7%。從韓國(guó)和朝鮮進(jìn)口高麗參的數(shù)量為97.52噸，同比增長(zhǎng)22.21%，其中94.72%來(lái)自韓國(guó)，進(jìn)口價(jià)格為234860美元/噸，同比下降42.69%。另外，我國(guó)東北、華北和西北地區(qū)也已經(jīng)形成了西洋參移種產(chǎn)區(qū)，其中以北京懷柔、吉林靖宇和山東文登的品質(zhì)較好。
　　歐盟地區(qū)主要是英國(guó)、意大利和德國(guó)的人參進(jìn)口量較大，其主要進(jìn)口來(lái)自中國(guó)。2013年歐盟人參進(jìn)口量為673噸，同比下降40.28%；進(jìn)口平均價(jià)格為41671.26美元/噸，同比上漲51.4%。歐盟地區(qū)進(jìn)口人參價(jià)格較低的國(guó)家為英國(guó)，進(jìn)口價(jià)格較高的國(guó)家為德國(guó)。
　　中國(guó)和北美出口量最大
　　我國(guó)人參出口額一直位居中藥材出口的首位。2010年以前，人參出口曾出現(xiàn)過(guò)“人參賣(mài)出蘿卜價(jià)”的尷尬現(xiàn)象。
　　我國(guó)人參產(chǎn)品約有60%銷(xiāo)售到國(guó)外，40%供國(guó)內(nèi)消費(fèi)。從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，國(guó)外市場(chǎng)的變化在一定程度上影響著我國(guó)人參出口的走勢(shì)。另外，過(guò)去我國(guó)規(guī)定人參只能用于藥品而不能用于食品，該政策限制了我國(guó)人參保健食品的開(kāi)發(fā)。從2012年3月1日起，吉林省開(kāi)始實(shí)行《人參管理新辦法》，人參可直接作為食品飲料的原料加入到各種食品中，這為我國(guó)人參類(lèi)保健食品的開(kāi)發(fā)打開(kāi)了一條廣闊的新路。2012年我國(guó)人參出口價(jià)格達(dá)到56990美元/噸，同比上漲55%；出口量為1981噸，基本與2011年持平，實(shí)現(xiàn)了價(jià)增量不減的可喜佳績(jī)。我國(guó)人參以內(nèi)促外——從源頭上拉高人參價(jià)格的政策初見(jiàn)成效。2013年我國(guó)人參出口量為1884噸，較上年微降4.85%，但出口價(jià)格為64060美元/噸，同比增長(zhǎng)12.4%。
　　加拿大西洋參的主產(chǎn)地為溫哥華和多倫多，野生參很少，主要以栽培參為主，3～5年采挖。清澈的水質(zhì)、低人口密度及極微的污染，尤其是加拿大安大略省之土壤、氣候、環(huán)境都適宜培育出最佳品質(zhì)西洋參。2013年加拿大西洋參出口量為2421噸，同比下降26.8%；出口價(jià)格為71783.85美元/噸，同比增長(zhǎng)52.01%。其90%以上的西洋參出口到中國(guó)香港，另外有少量出口到中國(guó)臺(tái)灣、新加坡和中國(guó)大陸。
　　美國(guó)的花旗參產(chǎn)地主要是威斯康星州、紐約州和肯塔基州。2013年美國(guó)花旗參出口量為454噸，同比增長(zhǎng)72.76%；出口價(jià)格為199475.27美元/噸，同比上漲2.46%。其主要出口市場(chǎng)是中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣和中國(guó)大陸。
　　高麗參出口價(jià)格最高
　　2013年韓國(guó)高麗參出口量為428噸，同比增長(zhǎng)34.26%；出口價(jià)格為249172.99美元/噸，同比下降5.49%。主要出口市場(chǎng)是中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)大陸和中國(guó)香港，這三大市場(chǎng)的進(jìn)口量一般占韓國(guó)高麗參出口的77%左右。另外，美國(guó)、日本和越南也有一定數(shù)量的高麗參進(jìn)口。
　　忠清南道錦山是韓國(guó)最大的人參栽培基地,憑借獨(dú)特的氣溫、地形和土壤等條件，早在1500年前，錦山即開(kāi)始栽培人參，目前當(dāng)?shù)匾殉蔀轫n國(guó)人參的最大集散地，錦山人參產(chǎn)量占全韓國(guó)人參總產(chǎn)量的70%。
　　韓國(guó)人參產(chǎn)品不僅作為藥品使用，也作為滋補(bǔ)品、食品、化妝品、美容護(hù)膚品和洗滌品的主要原料，目前該國(guó)已建立起一條人參高附加值產(chǎn)品研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈條。
　　今年1～5月，我國(guó)人參出口價(jià)格達(dá)到105370美元/噸，同比增長(zhǎng)12.4%；但出口量下滑較為嚴(yán)重，僅為571噸，同比下降38.9%。這幾年，國(guó)際人參原料價(jià)格出現(xiàn)大幅上揚(yáng)，但韓國(guó)高麗參的出口價(jià)格卻略有一定程度的下降，特別是我國(guó)從韓國(guó)進(jìn)口的高麗參價(jià)格下降幅度較大。
　　隨著人們對(duì)藥食同源理念的深入了解，人參的國(guó)際整體需求仍將保持一定的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)其后市行情依然可以看好。
　　（作者單位：中國(guó)醫(yī)保進(jìn)出口商會(huì)中藥部）

（責(zé)任編輯：秋彤）