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　　“世界杯”即將開播，球迷們也即將要熬夜看球，不約而同地想到了聲稱“提神”、“抗疲勞”、“補充身體所需……”等功能飲料。
　　據(jù)愛購記者了解，近幾年，功能飲料發(fā)展突飛猛進，在國家統(tǒng)計局公布的2012年的數(shù)據(jù)顯示，功能飲料在整個飲料市場占比達到了近13%，產(chǎn)業(yè)價值已高達15億美元，產(chǎn)品類型超過150種。在功能飲料越來越多的同時，也不斷有調(diào)查數(shù)據(jù)、專家們提醒消費者，功能飲料廣告有夸大其詞的成分，最多只能“適量飲用”。
　　功能飲料未有“標準”
　　什么是功能飲料？其實國家標準里并沒有“功能飲料”這一說，目前近似功能飲料的“官方說明”，是2009年年底頒布實施的《飲料通則》中提及的“特殊用途飲料類”。在《飲料通則》中，“特殊用途飲料類”的定義是：通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量，或加入具體特定功能成分適應某些人群需要的飲料。其中包括了運動飲料、營養(yǎng)素飲料、其他特殊用途飲料（例如“低熱量飲料”）。
　　資料顯示，國內(nèi)尚無針對功能飲料制定的國家及行業(yè)標準，也沒有一個國家或者行業(yè)標準能夠?qū)δ茱嬃献鞒鰷蚀_解釋。暫時只有運動飲料具有國家制定的技術標準——《運動飲料標準技術要求》。
　　沒有“標準”一樣熱賣
　　沒有官方的“定義”和認證，“功能飲料”一樣在市場上馳騁。愛購記者在某大型購物網(wǎng)站上輸入“功能飲料”，就會彈出200多個產(chǎn)品信息，我們從中可以一窺“功能飲料”在民間的概念。
　　常見的“功能飲料”大致這么分類：一是以紅牛、力保健、黑卡、樂虎為代表的能量飲料，賣點是抗疲勞，增加動力；二是以佳得樂、尖叫、寶礦力水特為代表的運動飲料，賣點是解“體渴”，補充電解質(zhì)；三是以脈動、水溶C100、酷樂仕為代表的維生素飲料，賣點好似可補充維生素等各種營養(yǎng)物質(zhì)；四是以葛根、羅漢果等為代表的含植物藥物成分的飲料，賣點是清肺、降火；五是以益力多等為代表的益生菌飲料，賣點是增加腸蠕動，預防消化不良；六是以九朵玫瑰、嬌源為代表的美容飲料，賣點是可補充膠原蛋白，美容養(yǎng)顏。
　　其中，前四種“功能飲料”是最受準備熬夜看“世界杯”的球迷們歡迎。被認為最管用的能量飲料和維生素飲料，但其實際效果備受質(zhì)疑。
　　看清“功能飲料”真面目
　　從“功能飲料”的成分表中所示，離不開其中三個元素：糖、咖啡因、營養(yǎng)素，究其原因是錯在了“分量”上。近日，香港消費者委員會測試了市場上19款能量飲品，測試顯示，部分產(chǎn)品的糖及咖啡含量偏高。
　　糖分含量方面，研究的樣本糖含量由每瓶8.9克至52.5克，當中7款樣本含25克或以上，2款則高于50克的每日攝取限量，也就是說糖分大概等于10至11粒方糖！愛購記者對比多款運動飲料也發(fā)現(xiàn)，大部分飲料主要的組成部分是水、白砂糖和食用鹽，而且白砂糖的含量不低。以一般人每日進食2000千卡膳食計，50克即世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織建議一般人每日游離糖（添加的糖）的攝取限量（下面同）。長期服用將代謝紊亂，胰島素分泌跟不上，引起糖尿病的風險大大增加。
　　值得注意的是，咖啡因含量每瓶介乎8.18毫克至146毫克(每瓶容量由50毫升至500毫升不等)，有三款樣本每瓶的咖啡因含量超過85毫克，含量分別為137毫克、143毫克及146毫克。一杯普通咖啡的咖啡因含量平均是110毫克或以上，也就是說次樣本的能量已經(jīng)超過一杯普通咖啡的平均咖啡因含量。除了對兒童、孕婦及授乳婦女的健康構成影響之外，近年曾發(fā)生懷疑飲用能量飲品后出現(xiàn)心律失調(diào)、癲癇、腎衰竭和死亡個案，令不少人質(zhì)疑這類飲品的安全性。
　　除了白砂糖與食用鹽外，功能飲料中常見的添加物還有維生素B6、維生素B12、硫酸鎂、煙酰胺等營養(yǎng)成分，當中部分飲料也添加?；撬?。有醫(yī)生提醒，維生素補充過多，同樣會造成相應的維生素中毒，例如維生素B12還有其他的納鉀鹽過分補充會引起電解質(zhì)紊亂，嚴重的會讓肝臟、腎臟的負擔加重；根據(jù)中國營養(yǎng)學會提出的人體每日維生素C攝入量高限數(shù)據(jù)顯示，人體每日攝取維生素C不得高于1000毫克的，如果攝入量過大，則造成人體維C中毒或維C依賴。?；撬嶙钤缬膳｜S中分離出來的，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。食品學家表示，?；撬崾蔷哂幸欢ǖ谋＝」δ?，副作用相對咖啡因少。（圖文/羊城晚報記者 曾敏妍）

（責任編輯：秋彤）