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三問嬰幼兒奶粉企業(yè)重組方案:國產(chǎn)奶粉能否逆勢“歸來”

來源:新華網(wǎng) 時(shí)間:2014-06-14 22:16:57 熱度:943

    新華網(wǎng)上海6月14日電(記者周琳)5月底審查換證的“生死大考”剛剛落幕,幾易其稿、備受關(guān)注的《推動?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組工作方案》6月13日又正式下發(fā),奶粉市場再掀變局。與進(jìn)口奶粉的口碑相比較完全處于劣勢,被擠壓到在二三線城市鋪店面的國產(chǎn)奶粉,能否逆勢“歸來”?
    一問質(zhì)量:得奶源者得天下,大企業(yè)輻射小企業(yè)
    眾所周知,很多“問題奶”追溯到源頭是奶源。那么,奶源問題是否會因重組得到強(qiáng)化和保障?
    方案指出,力爭到2015年,形成10家左右年銷售收入超過20億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業(yè)集團(tuán),前10家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度達(dá)到65%;到2018年,爭取形成3-5家年銷售收入超過50億元的大型嬰幼兒配方乳粉企業(yè)集團(tuán),前10家國產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度超過80%。
    “先是食藥監(jiān)通過發(fā)證提高行業(yè)門檻,再是工信部繼續(xù)推動企業(yè)間整合?!比闃I(yè)專家宋亮認(rèn)為,這將推動行業(yè)集中度進(jìn)一步提升,有助于企業(yè)整合上游奶源資源、優(yōu)化奶源地,最終提高產(chǎn)品質(zhì)量。
    此前,在針對乳企的換證審查中,82家企業(yè)重新獲得生產(chǎn)許可證,未通過審查、申請延期和注銷的企業(yè)51家。
    上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是認(rèn)為,得奶源者得天下,未通過換證審查不等于退場,其中一大部分為奶源型企業(yè),可以通過用“奶源”換“品牌、渠道、管理”的方式重新上場;拿到證也不等于高枕無憂,如果硬件、管理跟不上,產(chǎn)品質(zhì)量沒口碑,最終還會被市場淘汰。
    宋亮認(rèn)為,兼并重組原則將堅(jiān)持以市場手段為主,政府借助扶持措施,引導(dǎo)企業(yè)打造產(chǎn)業(yè)鏈體系,突破地域和所有制形式限制,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)發(fā)展。聯(lián)姻的目的,一方面是提升國內(nèi)奶粉資源保障供應(yīng),另一方面就是將大企業(yè)更嚴(yán)格的管理體系輻射給小企業(yè),提升總體的安全水平。
    二問價(jià)格:近期不會漲價(jià),奶粉不應(yīng)成奢侈品
    從審查換證,到兼并重組,一系列的動作會否導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格上漲?
    專家認(rèn)為,重組帶來的不僅是資源的融合,也會帶來成本的降低。上海紐貝滋集團(tuán)有限公司總裁余世榮說,今年年初與大慶綠葉乳業(yè)進(jìn)行了重組,企業(yè)60%奶源來自于大慶,40%來自于國外等其他來源。經(jīng)過嚴(yán)格原材料和財(cái)務(wù)控制,“奶源的總體成本下降了15%左右。”
    上?;ü跔I養(yǎng)乳品有限公司副總經(jīng)理吳壽員也表示,重組會帶來技術(shù)的改造、規(guī)?;耐七M(jìn)和創(chuàng)新營銷模式,最終壓縮企業(yè)的成本。
    “嬰幼兒奶粉不是漲價(jià)的問題,而是價(jià)格有下降的空間?!鄙虾J惺乘幈O(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長巢強(qiáng)國說,和糧油類似,奶粉是嬰幼兒的主食,不應(yīng)成為奢侈品。而目前市場售價(jià)高于實(shí)際成本,也高于國外市場,原因很復(fù)雜,既因通道費(fèi)用,又因消費(fèi)者“價(jià)格貴質(zhì)量就好”的心態(tài)。因此,需要各部門從多方面一起努力,“降價(jià)是一個慢慢調(diào)整的過程,也是時(shí)間問題。”
    宋亮也認(rèn)為,在產(chǎn)能供過于求、高于需求增長的背景下,奶粉的價(jià)格不會上漲,整體來說可能進(jìn)入下行通道。
    雖有空間,但降價(jià)也并非易事。一位業(yè)內(nèi)人士表示,本來市場價(jià)格處于比較平穩(wěn)的狀態(tài),如果忽然降價(jià),可能帶來消費(fèi)者對質(zhì)量下降的質(zhì)疑,企業(yè)不敢去貿(mào)然冒這個險(xiǎn)?!瓣P(guān)鍵是誰會愿意去做第一個吃螃蟹的人?!?br />     三問監(jiān)管:國產(chǎn)渴望回歸一線城市,對事故“零容忍”
    距三聚氰胺事件至今已7年,整個國產(chǎn)乳業(yè)卻仍在為行業(yè)的不誠信買單。專家認(rèn)為,相較進(jìn)口品牌,整個國產(chǎn)奶粉企業(yè)處于“信任指數(shù)為負(fù)數(shù)”,目前只能先在二三線城市“打點(diǎn)鋪面”,想要全面恢復(fù)信心實(shí)非易事。
    “進(jìn)口產(chǎn)品可能不費(fèi)力氣就能進(jìn)行品牌樹立,我們可能口水說干了也難有認(rèn)同?!眳菈蹎T坦言,尤其是面對一線城市消費(fèi)者,國產(chǎn)品牌的弱勢地位更加明顯。不過這一形勢正在緩慢扭轉(zhuǎn),不信任度越往三四線城市,越呈現(xiàn)衰減態(tài)勢。
    “消費(fèi)者的認(rèn)可還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。”余世榮說,企業(yè)目前也在通過消費(fèi)者教育和口碑宣傳,希望能回歸一線城市,但目前仍是以二三線城市為主戰(zhàn)場。
    整改升級、兼并重組,所有新規(guī)的目標(biāo)都離不開“提振信心”。然而不誠信的代價(jià)是巨大的,重建更是一個系統(tǒng)工程,需要政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等各方一起努力,花上十年八年的時(shí)間,方見成效。
    上海市經(jīng)信委巡視員陳躍華表示,目前上海已經(jīng)對乳品企業(yè)進(jìn)行了信用體系建設(shè),發(fā)生安全事故將進(jìn)行聯(lián)合懲戒;同時(shí),監(jiān)管部門對食品安全質(zhì)量事故“零容忍”,“誰出事故就滅了誰。”
    “拿到新證的企業(yè)只是跨過門檻,能否在重組大潮中生存,目前仍是未知數(shù)?!辈苊魇钦f,只有經(jīng)歷了市場的洗禮、獲得消費(fèi)者認(rèn)可的品牌,最終才能壯大。重組方案不是給出硬指標(biāo),而是借市場之手引導(dǎo)企業(yè)規(guī)?;l(fā)展,用大品牌的精細(xì)管理,提升產(chǎn)品質(zhì)量,最終換取消費(fèi)者的信心。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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