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輸入食品,能查可用多少添加劑

來源:人民日報(bào) 時間:2014-06-12 08:03:34 熱度:770

  本報(bào)北京6月11日電 (記者白劍峰)在國家衛(wèi)計(jì)委今天舉行的例行新聞發(fā)布會上,國家衛(wèi)計(jì)委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司司長蘇志指出,我國食品安全形勢總體穩(wěn)定并不斷向好。
  蘇志指出,2013年我國共監(jiān)測42萬件食品樣品、涵蓋307項(xiàng)各類監(jiān)測指標(biāo),獲得監(jiān)測數(shù)據(jù)493萬個。
  監(jiān)測結(jié)果表明,我國食品安全形勢總體穩(wěn)定并不斷向好,其中,乳制品、面粉等食品中真菌毒素和微生物等污染情況趨于好轉(zhuǎn),獸藥濫用以及非法添加情況有所遏制。同時,監(jiān)測也發(fā)現(xiàn)了因環(huán)境污染、生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制不嚴(yán),以及違法使用非食用或禁用物質(zhì)等導(dǎo)致的食品安全隱患。
  截至目前,我國已制定公布新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)429項(xiàng)。
  2014年,我國將制定公布新的食用植物油、蜂蜜、糧食、包裝飲用水、調(diào)味品等一批重點(diǎn)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。開展對《食品中污染物限量》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評價(jià),掌握標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況,分析標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題,全面收集監(jiān)管部門、行業(yè)、消費(fèi)者等各方意見和建議,為標(biāo)準(zhǔn)修訂提供依據(jù)。
  國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心主任助理、研究員王竹天表示,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研發(fā)出一種軟件,能方便快速查詢食品添加劑能在哪些食品中使用,近期將在國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心網(wǎng)站開通啟用。
  例如,輸進(jìn)去“苯甲酸”這3個字, 馬上就能查詢出苯甲酸可以在哪些食品中使用、使用多大量;輸入“醬油”這個詞,立即就能查出在醬油里面能夠使用多少食品添加劑。

(責(zé)任編輯:秋彤)

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